材料: ( _2 \; U4 H: m! Y* c# Q! C
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯# Z; w& m6 @' j6 h, a( p* l
0 h# V& z% C/ T: |- u1 i
調味:
8 t# y7 o2 m0 G/ I3 O鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ _/ v- G% ~" p' M
. C' q y5 e' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @1 u0 O. k/ C/ f. j1 Z
做法:
" [( e8 n0 Z7 D5.39.217.771.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
5 [& h( m+ I( s! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T3 D6 F- N/ P0 c; u
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
, t' ~' Y2 W2 Q. [5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p) B- @6 \! D& `* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
6 P5 c2 s, n' L" Z0 b1 n$ @7 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ V- |9 g: T3 v h) y8 B& a
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
| 