材料: 公仔箱論壇9 Q5 n/ i* Q% ^- k
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯5.39.217.77! D% S4 L; W1 l7 W
2 l; ?# o0 d2 |+ }. ]9 g0 b& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 E7 C& R5 G! s; N, Q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙5.39.217.77+ Z( Z9 h. m8 e/ F
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做法:
/ b5 t* k/ X) F$ q+ f' b' T# D1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇# Z# t2 s0 Z3 c: f I3 z
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2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
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# N4 o1 y& D6 {& D8 x5.39.217.773.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。5.39.217.77+ _7 N* Q: v! E; R
, g% E, T# J1 y9 v- Z) o5.39.217.774.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。 |
發表於 2014-10-21 06:28 PM
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