材料: 公仔箱論壇' r3 _; m) @8 u
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇8 Z4 J: a/ U1 s
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( ^6 m5 p+ F. A4 t1 I0 R- {; r j5 ^1 e調味醃料：
8 O. }$ B6 R1 a% ?tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許- k9 V" T3 C2 e) ]9 q$ z7 \* z/ u
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5 P. N5 V3 }, Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 @& P; U& y, U" e" o( a' Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a& S E m) C( B- u* o
+ c$ [6 r9 X+ o4 S o: `, b& `5 g2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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$ S2 }7 [7 f9 q$ p; |) h( G公仔箱論壇3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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/ s& O1 _2 W6 G g. F: I2 G1 j6 {5.39.217.774. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-17 02:14 PM
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