材料: & s0 O6 E/ X/ _( k4 f9 ~$ A
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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調味炒菜調味料：
: R( p& Z% `5 {5 P+ ^( s. r, V薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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' v3 x/ `* o" z2 B: E& P芡汁：
6 m/ `: v! k: \5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]4 s3 n U9 `* g) ?
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做法:
4 |. [5 @1 n L+ Z' `5.39.217.771. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p! _9 m9 k% ]! z, j! i
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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1 v, C1 v5 N' x' _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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