材料:
1 N6 T; q8 q( j, x& b7 g. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.77' h; [. K; Z' @2 E! a" u
4 C# w# l: M7 A' {& @! ?$ X+ v$ { k* P& o1 Y5 D
調味炒菜調味料： / G5 m4 N- h6 J7 T) J1 r$ N
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
8 T0 l' [" G; n5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {. W" d& d2 [% Z4 O! ~
芡汁：
/ D( V- J7 w/ d& @: f6 q9 P5.39.217.77水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
5 Q3 Q5 h# a, P0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.779 l$ l R. Q& D9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 n( U o6 m8 s, D
做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 I' x8 u" ~/ N0 u, x6 r
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
6 m) {$ \1 v( @% D2 p. M. D+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ]; a$ H7 @ L, E( L
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
' ]6 V" j8 Q; ktvb now,tvbnow,bttvb+ N @; G) z+ f! E
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 