返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

材料:         1 X( y8 s- I1 u
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
. {6 O7 [& P7 l8 s. n5 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# E* y- F! o+ \6 b

7 d: b0 w8 W' W  X/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料: + K! y1 `$ O1 g* M* a- J2 S
薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料(梅頭肉): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; w5 X9 v$ j( c* G2 b# vtvb now,tvbnow,bttvb
: {" |$ W6 T+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 5 U: c5 n' ?; K, k) ^
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙5.39.217.771 O" h' b5 l6 R+ i
) Z+ N# C9 u& j
/ _1 J& ^" n! @- a9 D7 b
做法:
* Q6 {& W6 @" g/ p+ ]' j1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。' f* e& H& J$ t  R6 ^
公仔箱論壇( t) H# F3 g  A! Q7 V
2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 f. u! e7 Q  H, @. d) u2 B

$ m4 C3 X$ w0 w- I* @# u4 J3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。
返回列表