來源：大洋網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ H4 l- o: v1 w. L
8 X: C4 s1 s3 s- d% c3 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 S7 t# @! {& N. @5 \' G, Ktvb now,tvbnow,bttvb3 h) E; j6 T5 W3 m4 U
麻油雞是四川風味菜餚，是以雞腿為主料，加入芝麻油烹製而成，成菜色澤紅潤、雞肉酥軟，令人食慾大增。慧美說，此菜的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌麵吃，除此之外，麻油雞還適合產後的婦女食用，以達到滋陰補血、驅寒除濕的作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) \7 d/ ^7 W
2 P) Y) P- g2 Y$ Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹製材料(三人份)
/ s( ^) Y3 R1 P2 A" j4 t& T/ d公仔箱論壇公仔箱論壇' ?% n4 o$ n8 C$ L
材料：雞腿(4只)、紅椒(1只)、蔥(1根)、蒜(3瓣)、姜(3片)
! ?6 K: ~7 F% r6 |# g$ K
- C8 w/ _- n! v* P& j# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：油(3湯匙)、生抽王(2湯匙)、芝麻油(3湯匙)、米酒(2湯匙)、白糖(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙) # }: U: \8 _5 b6 q. C' w; [
U x! B9 B# [( O) y
tvb now,tvbnow,bttvb" L) B- r: m9 b- A# F. X- K
1雞腿洗淨，斬成塊狀；姜切成片，蒜頭拍扁去衣。 / x @6 K4 T9 ?
* L0 a7 {" L1 f/ U$ p, f; {. _紅椒去蒂和籽，切成滾刀塊；蔥切成蔥花。
1 G0 c+ t) m! R+ H& j6 A& q5.39.217.77
( I. L- F6 d4 z1 Q+ N0 e# K6 h燒熱3湯匙油，放入蒜瓣以小火煎至金黃色，放入薑片炒香，倒入雞塊大火爆炒2分鐘。
/ x: ?0 N( F" r* {6 a& k2 y公仔箱論壇
9 ?) b6 T" J: ?2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注入1碗清水煮沸，加入2湯匙海天特級金標生抽王、3湯匙芝麻油、2湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb% L2 W7 L" Z% F
* K, r) ]) Q4 C7 v1 D% i. @倒入紅椒塊，與鍋內食材一同炒勻，加蓋小火燉煮15分鐘，開大火收至湯汁近幹。
4 L+ g' [6 @6 [# X0 htvb now,tvbnow,bttvb1 r* g1 }6 X0 a( D/ k/ ?, S
灑入蔥花，拌炒均勻後，即可出鍋。 }/ a9 S4 H7 C9 t8 ~
5.39.217.771 {' K: z9 x9 s
公仔箱論壇: H- Q' B0 \+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& \7 X2 ]4 j7 ~$ {
 tvb now,tvbnow,bttvb' J: p |" Y4 B* S( h& b* u9 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U b7 X- Z9 ~* i- A
廚神貼士
) Y/ b% y6 Q7 w5 n. P9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
: g ?' A0 S- n* T6 L6 `8 s2 h2 a5.39.217.77
6 H9 D; N: D3 Btvb now,tvbnow,bttvb1、黑芝麻油是黑色的，香味比普通芝麻油更濃郁，如果用黑芝麻油來烹調麻油雞，其風味更佳。 公仔箱論壇7 J7 L j: K# y
& |; E. r. D7 H# r公仔箱論壇2、麻油雞有台式和川式兩種做法：台式麻油雞是用1瓶黑芝麻油和1瓶米酒來烹製，使煮好的雞肉酒味更重，麻油味更加香醇。
9 T/ i. v' x( E, Etvb now,tvbnow,bttvb
/ C" k ?% G6 T5.39.217.773、芝麻油含有豐富的維生素E和亞油酸，常食有保護血管、潤腸通便、保護嗓子和治療鼻炎的作用，還有潤膚、祛斑、潤澤頭髮和延緩衰老的功效。 5.39.217.77" e4 B0 f+ G9 x) U4 A) `
5.39.217.77/ {; D% `( M. H6 L
" K6 C1 {4 m* e/ I$ _3 b) q公仔箱論壇延伸閱讀： 5.39.217.77) [. L2 r# c: C$ B1 D3 b' V- g
3 L; m! u2 w2 x V+ ]公仔箱論壇US study: Garlic good for your heart 公仔箱論壇2 t/ G$ l3 d( U, T, z5 n
- s* W, |5 x2 Q) ~) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cereal Flakes Healthier Than Puffs
. H) \( g6 e: e# Z. e1 E! V% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a6 R2 b: ]4 X' A- H公仔箱論壇Cola Causes damage to Women's Bones
5 T8 Z; j. r+ d/ Y+ U) a- B# V- dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: Q0 u& U( f. H& z; B
|
發表於 2008-4-4 10:06 PM
| 
