4 M' d. Z% C# Z* ^9 C- ?% h% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ z% U2 r* S7 f& S: H; g# u
綜合魚漿火鍋料 150公克
! B R5 ]* u) z2 A- ]% E公仔箱論壇 韭菜 3根. m/ o4 i# [. f3 m0 A
糯米粉 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 W& l# F4 ]* ~: y: B" @+ {* ]
水 2大匙
9 R- D% h2 w' x* {. C% r0 y# ~- q4 A5.39.217.77 蛋 1顆
g5 Z' p8 O; K8 \- Etvb now,tvbnow,bttvb 熟白芝麻 1小匙公仔箱論壇2 e9 v! y9 c/ C" X E( L7 ]" T( y T
0 r. A+ ^; I9 J* x% S0 jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 U! m' H! I$ ^/ m 黑麻油 1小匙
- t `- f, s* Q8 P( v! \4 I 韓式辣椒醬 1小匙
( ]4 |- N8 A7 i2 b. k 蒜泥 1小匙公仔箱論壇; _& J5 z2 I( z0 b0 _0 k
醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( ?0 D W5 a" ~; u& j4 q
3 W& r+ s# | z8 v作法
# D: S7 q3 e* g8 N9 N4 ~# s% ? 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 ( [8 h! n) l) @7 G6 O
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
6 [& d9 z& g1 l5 k, [ 3.加入所有調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 K: x/ Q/ }
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 5.39.217.77* |9 C8 g3 |/ G. h; K2 `2 P5 d
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 5.39.217.77/ V x* q8 y! ~' K' N+ K8 ?
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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