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[其它食譜] 娘惹咖哩排骨


' A3 B2 |4 N2 L2 W0 b6 o材料
' I- W1 S2 ~; }# D" N公仔箱論壇    A.豬五花腩排    500公克
5 N3 y3 ~# x$ X7 @1 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    馬鈴薯    150公克
" V  C9 D5 }; F; @; [9 W3 z! X5.39.217.77    咖哩葉    1支
* R4 X9 `5 K  U    雞心椒    3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 u. X; T. Q1 G/ t2 l: S
    洋蔥    1/2個   
8 `6 y- }  Y: i. C/ L2 P3 Atvb now,tvbnow,bttvb    紅辣椒    3根公仔箱論壇; t7 m% j  D) R( i. Q: p
    紅蔥頭    40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u1 \7 h" y& ^+ E( f0 W3 U2 ]- ]7 z
    蝦膏    15公克
0 m+ {' o& \4 Ytvb now,tvbnow,bttvb    蒜仁    30公克公仔箱論壇  \- f( \" s" c: @$ a
    薑    15公克
1 ]! ?2 |3 K: w, u
, b3 o8 \8 m7 g, ?1 d: F5.39.217.77調味料
: r% e" M  l+ |: t# P* _7 Dtvb now,tvbnow,bttvb    咖哩粉  3大匙
3 K( Z$ x2 w# e" m5 ?& _5 C  t5.39.217.77    細砂糖  1茶匙
6 S7 u" z3 X0 T. N5 j% {    椰奶  3大匙公仔箱論壇& a4 D1 c2 [$ x- n# d3 o0 O0 `
    鹽  1又1/2茶匙
& h8 `( |: r2 N2 c4 n' D1 a' C0 Z2 F    水 500㏄
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( c" p$ R/ T/ H/ {作法     公仔箱論壇" i; e3 i8 J% p& K- d% `8 n" d/ p
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。     
/ u) v# |* p* }+ h% D5.39.217.77    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
4 F$ o& z$ s- b4 |公仔箱論壇    3.熱鍋,倒入3大匙沙拉油,放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒,以小火炒香,再加入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾。     tvb now,tvbnow,bttvb- g# x# A, p, w4 j2 p
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘,再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。
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