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材料
4 E6 ~& l8 y0 |8 J5.39.217.77 A.豬五花腩排 500公克公仔箱論壇" P7 B1 B* c) w5 l8 L' M( q( F
馬鈴薯 150公克
! {# ~" _/ g9 u' U" K 咖哩葉 1支
2 u8 s" d& `( ^+ @/ |; stvb now,tvbnow,bttvb 雞心椒 3顆$ @9 o. L1 P2 x9 @# D9 W3 e4 [
洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p6 _6 \( e$ J" i' Y# W! Z7 N3 K
紅辣椒 3根5 G1 Q: O* V8 ?5 s% L% |6 }8 [
紅蔥頭 40公克5.39.217.77( p7 Z7 O% Q# u# P3 h- ]$ b
蝦膏 15公克
$ `' P6 g0 A9 s" I公仔箱論壇 蒜仁 30公克
: F1 C2 B, X$ p4 d5.39.217.77 薑 15公克
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調味料公仔箱論壇+ Q/ N# m/ G' r& b; z
咖哩粉 3大匙
* Q1 E, V; {9 Z6 K5.39.217.77 細砂糖 1茶匙" h& ^6 M) h+ m' s2 _# _6 \% N
椰奶 3大匙7 s! J5 Q7 U# f$ J4 G4 ^* K, b( ]
鹽 1又1/2茶匙
. z4 [4 l: }, ^! M8 Y# ^9 |( Y 水 500㏄
7 W4 o: c* s/ h$ e( I9 A1 d5.39.217.77
5 _7 n; o$ t, a: e5.39.217.77作法
( ~8 \& I; ~1 D; a( f9 N 1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。 公仔箱論壇% z& P. u0 z3 A& _/ h* G# _
2.將所有材料B用調理機打成泥備用。 5.39.217.775 F/ \$ W! k& Q
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
x/ T$ n+ ]' N* G, h 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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