材料:5.39.217.772 l% D- u# R( F( V) h
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、喼汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
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9 x4 e& v1 @/ R* Y5.39.217.77調味/醃料： 1 ~7 E# V% Z0 Q4 }4 w
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
* ]# U! c. |+ n8 k* L! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
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- o2 O3 b9 o! J2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。5.39.217.77* N4 f* n; T4 ^# [7 k
0 V% {: f8 d. |" T# atvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及喼汁煮滾成濃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 l ^* _+ q9 [0 s. N
; {% t: `8 [3 o, N! |, Y5.39.217.774.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-14 02:58 PM
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