材料:
% ~6 _+ o7 H& w蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z8 A% m8 h* a. ?5 }/ r+ X- E1 l3 F
2 |: {1 H5 y- I, x* Z7 W# `公仔箱論壇
: C; W% @# }7 R: i2 A$ Y3 X0 n4 xtvb now,tvbnow,bttvb調味/醃料（左口魚）：
7 O7 P( U3 F" q- F& x鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
) Q$ c8 L8 a8 d y, s0 V1 c' Mtvb now,tvbnow,bttvb- ^) h ]3 Q! v
醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
6 R v9 Q* {) }! [# M3 z) R+ F& ?5.39.217.77
, ?0 ]3 n# T- u4 stvb now,tvbnow,bttvb醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y( ]" S+ ^8 B# R! t ]. w4 t
/ ?8 I1 n6 n, h$ I
公仔箱論壇0 X% I- ~) S( T" E v# s8 V( O
做法:
' m% v' |) `# F$ @1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.776 y4 l( C9 ~" E3 g7 q
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 J3 E& Z/ x# N6 Y* R
2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
. H: Y: y: ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 k1 T! L" r# w- a* X
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k: Y4 x1 M4 g4 R& \* t1 A8 U
tvb now,tvbnow,bttvb' @' b' U o: U
4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇5 Z& N! p" y; |0 u0 D
* m* v, G: h4 N$ h- B. T' J4 I) r公仔箱論壇5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
| 