材料:5.39.217.777 g6 b$ o9 E p
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" g' ]6 s5 |: D) X1 g; ]9 K
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調味:tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 V$ D9 P) q- r/ \ C( W5 U, F
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇! X1 d6 x' e, ~2 u+ Z( R. ^; `
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$ N0 N- o* f7 ~* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇# ]- Z1 ^6 ]) D9 y/ e2 ~& C
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。 j, C3 R: E0 N7 {
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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( ?+ ?2 O; c7 O9 n6 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 D f7 Y6 A* c7 _; i
; ]& L0 ], p( v) d0 f4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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9 d# X8 R2 B/ i' K0 r- r- F( ^公仔箱論壇5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-14 02:55 PM
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