材料:tvb now,tvbnow,bttvb( i2 H/ u C. p) q: d7 d5 S
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
0 M) W/ @' R* S) A4 r% m& p C& b7 Z$ l% k ]6 W& V, k
9 D( g( d m" t8 ^
調味:
4 R( t+ X5 m/ U& M/ L7 ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉粒）：
9 A9 Y' i" u, K# g9 D" N. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
) B# n% K+ H) ~# d* @3 Z" `5.39.217.77) H& U% Q5 V; x" C8 p$ @
芡汁：公仔箱論壇2 D5 A8 X1 u+ N5 Y8 S
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
0 |/ G* n. j& W4 _6 o. w( Q1 X/ g公仔箱論壇
* L& A0 ~; }6 p- L/ |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z: j) x. t3 w6 X" W" j
做法:公仔箱論壇' Z `1 d/ H2 }: ^
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
3 O$ V7 ]! I0 I p: e* ^/ P* ^5.39.217.77. o6 }' `" B# {
2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。; s6 R. n+ P8 M6 G$ k7 z; \
* p; i5 W7 A( k) ?5 _; a6 D, j3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
| 