材料:
1 l; W8 J) W2 U# Z m1 Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
- C% n8 c6 Z4 k4 S" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c7 K7 {. e- \& b# |公仔箱論壇 e" X+ C+ }7 R9 V/ H$ ^% s: ^
調味:
' m! ^$ j6 U, ]+ s/ y醃料（豬肉粒）：
' P4 c9 n3 J- a n5.39.217.77鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
' K$ \5 `' b9 B4 I2 ~0 R0 r) N公仔箱論壇7 R! l6 n/ p2 K( `
芡汁：
1 `8 z' ?8 z0 b清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5.39.217.771 T6 V$ }3 `) \( Q! G" S( Q, f
9 F( y" j f' K9 w |
3 d. M' G9 K/ D0 X9 N做法:tvb now,tvbnow,bttvb* g; b1 {$ U$ {7 N% d K
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
6 f% ?- f; r2 F k+ p x. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {: O' Q9 A1 W6 E2 U5.39.217.772. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 P3 e3 Q$ p C4 B
5.39.217.771 k7 l% G- O" m. i6 D
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
| 