材料:
8 f* P M$ p( p9 T" ?煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半. ^# ^& x3 I+ q
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, f( J9 } F" B. B8 a! K調味:5.39.217.774 H! e' K$ y% ~/ R2 f8 y# ?4 u+ V
汁料： 5.39.217.77$ D$ t! {$ G p' C! a
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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# S# ~+ D% Y& I6 O- [9 c3 |3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S. F5 b. V& o; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:4 j8 e' I$ w9 g+ a' Z9 r4 ^, W
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.77' K+ V. d- w. L- A
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。 R( |1 s8 T& X7 I
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。 |
發表於 2014-10-13 01:27 PM
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