材料: 蝦
; T! ]+ _( T) m5.39.217.77乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.777 l" d! v7 A% _) i/ Y
. O: t1 b& d }1 |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t( X" t% U& } k* {$ P; k- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb) K5 d2 |- _5 }
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙$ z7 S) v& b/ z
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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- ]9 U0 G5 ?* l" D! m2 G9 i' u1 e5.39.217.77做法:
- A6 ^ D0 v; g, ^! I3 }+ |4 q公仔箱論壇1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 A) B8 ]% L- \( I8 q
3 B7 T, o) {: ]& {% c8 ?8 c2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。5.39.217.776 x* \/ D; v. ?; x, c
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。 |
發表於 2014-10-13 01:26 PM
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