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[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

材料:        
. {6 G$ A# N8 m# ~" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱(浸發蒸透)適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
2 T' A7 h4 |7 g# t8 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p& Q% r! K( @# H+ U/ i

  J) v* R( e0 E6 f% `, A9 Etvb now,tvbnow,bttvb調味:        
2 m) _9 d( B! g9 m" H6 O: l5.39.217.77砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ r, [# m. G8 r) |

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) a6 ^% s7 _6 @8 g做法:
* b3 }# Q* n. j2 T" S5.39.217.771. 取出豆腐,吸去多餘水分,排放碟上備用。8 k( M% P. h4 @; H

/ U! f6 S) f% K, b. g( o: S2. 下薑蓉、蒜蓉炒香,加入免治豬肉炒熟,下瑤柱及調味,兜炒至收汁,放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 }# g1 I* H" t" q
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3. 榨菜洗淨切碎,均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb' a% y0 s0 h/ ~& @; s: Y; B! H# _+ z
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4. 將肉料鋪在豆腐表面,下鑊中蒸10分鐘,取出撒上蔥花即成。
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