材料:
; R# D- f, U; }: s$ V! X' I去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb: {5 i; v0 `7 y7 W. J9 t# `
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb# P( A4 d6 b* T! e& Q( L
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙5.39.217.77, h/ D: |5 T2 a9 y: T
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& Y$ J! Q0 C/ H* l5.39.217.77做法:
- J& O) f) b2 s* C" H2 \- @* R1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb$ d) S) Y8 g* k* i' H( I2 _5 v* L! f
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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* t( t; z: _% X- r5.39.217.774.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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