材料: # ?& M- s( f- p: C& r
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）
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調味: 5.39.217.77( ~; F% Z! o% {7 b2 F0 f# G$ ~
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法: - S R T; y- ~6 L0 U' O' z+ _
1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。
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" T; J* m! b! X% V1 i2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3 w" B4 s( u! C6 R0 g9 ^ a3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' O* C: @3 {, j: G1 V8 h& P
" y% k8 c: e" Q0 M' [& G; mtvb now,tvbnow,bttvb4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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