材料: tvb now,tvbnow,bttvb& Y( \1 e+ v* h2 T, b7 C
去皮雞腿 2隻、圓南瓜肉 200克（切粒）、上湯 半杯、低脂椰漿 半杯、乾蔥 4粒（切片）、杏仁片 2湯匙、番芫荽 1棵（切碎）! n- x4 R/ m: C0 X. |. I0 D
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! n9 x* G% k$ k9 m) \6 s調味:
; Q$ Z8 P/ G& p/ e' Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙
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做法:
4 r& D! }3 s, A4 m; [$ g: H# ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞腿斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。南瓜粒隔水蒸5至6分鐘。; A; ^2 _! p. g1 x8 R
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2.將南瓜肉及上湯放入攪拌器內打成蓉。
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3.起鑊爆香雞件及乾蔥片後灒酒，然後注入南瓜蓉，略燜3至4分鐘。
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4.淋上低脂椰漿，灑上杏仁片及番芫荽碎即成。 |
發表於 2014-10-10 02:56 PM
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