材料:
, G }, Z$ w4 w! \8 G& Q光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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5 B8 |5 H8 G, h2 G7 q8 A) G5.39.217.77調味:
3 d5 @, b/ `5 e F7 Q& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）：
# w+ c3 H1 U! e+ k9 |& Z公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙5.39.217.77+ }1 G; J/ ^8 X' d& O5 C- J4 [
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 5.39.217.77* ]0 k4 m" \( n% v. B
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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6 V* y. G4 S" d& p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y) e. H0 l+ s) @$ ^
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。5.39.217.77! P3 w- o5 {. H1 L* i
& @6 @" S$ ^. [# i$ m. H2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~$ i) l4 m: \/ `# l
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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