材料:
# b9 K# f& Q. E3 T- k2 }! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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( M+ a7 }# L0 ]2 ^! s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z$ f1 l2 D( C1 Z9 |* \) X2 v1 q調味:
3 _. R* Z# h$ c! u6 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）：
- Z& l# M9 O8 J# X A3 e5 ~tvb now,tvbnow,bttvb薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 1 \$ M9 [3 T. `, E+ u0 S$ q7 F
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6 T8 F9 ]1 ]7 Z0 K7 U3 m* I芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙9 _ A. t7 d& r' q* h4 T6 U
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 . U+ w- f$ y) }7 d! ~* E( O0 u
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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做法:
) R; l1 U1 X) s: t' _: `2 w; U公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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; @0 c# i4 Z5 F+ b; D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。5.39.217.77! T1 S- ]0 F$ C5 d
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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