材料:
7 \4 |2 @( K0 |7 v- Y2 U5 M% rtvb now,tvbnow,bttvb光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙( l1 l/ ^9 Y+ [. B% [
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調味:
2 z) B, ?( P0 x0 h6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb4 Z' t, q8 W/ e
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
0 h# s# F' m$ _& l% }# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ^2 Y! G2 Q B
' g8 p" }% a6 o* Q6 X! v3 K# S! x芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙5.39.217.77, }+ v7 L4 Z6 [# L
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
3 b4 V" k/ A2 S' j2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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6 k2 K n$ }/ D% q7 G( e" l! X5.39.217.772 e, M; @0 Z) ~
做法:
3 G v( p& z; v4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" F/ w7 ?8 `3 O) g$ E
& D- r4 k# u. O2 p) b/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t$ D3 X+ K- A/ o/ q" B5 m
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇* G2 G3 o" r& o1 k
/ E. O6 D- z' C' y1 O4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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