材料
8 w; _) N7 c8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb. c! F0 w* Z( ^" y5 h$ r- A
布包豆腐----兩件/ n. s, n) G8 ] v0 p! X" w
毛豆肉----2⒂公仔箱論壇1 b) J& V1 U* z" }8 _
指天椒----兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t4 H1 m6 q ], w% {/ j
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- a; ?. P" I1 u+ T% etvb now,tvbnow,bttvb製法
Z$ Z* m3 X9 d! N# @! T$ U1 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。$ g4 H& G. [" @: b
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
. u C3 g4 h: c7 C, G1 Q3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# W1 R% r! q# R- g8 P9 d$ M
3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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8 Y9 _( {" ?. ^ B4 ?8 ]公仔箱論壇調味
7 g( L5 {* g& y生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許% n' e% q9 \( [* c
1 A; ^7 a6 e3 o$ G5.39.217.77布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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