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[中式食譜] 蒜香三文魚頭

材料tvb now,tvbnow,bttvb: K- @7 l1 [7 n) o- q, J
三文魚頭----1個tvb now,tvbnow,bttvb; W/ o" `0 Z' X! n5 |
陳皮碎----少許公仔箱論壇( p  a+ ~9 i, [3 Q5 p# N. f
蒜肉----2⒂
4 w4 Y# y5 v( f7 t' `) T& Z& l乾裢頭肉----1⒂TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- V6 r7 c- R( y1 \
薑----8片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \0 b2 u- ~9 W$ b
芫荽----1⒂
) n$ b8 ?; L( L, J' |5.39.217.77紹酒----1湯匙
6 T# j5 m4 X( H7 L% j裢----4條
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3 C( k: a) B4 l, [# l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.77: P$ D7 T( k' E0 X& Y$ d4 A! C; G
1. 三文魚頭斬件,依次加入調味料拌勻,再下陳皮碎拌勻。3 n2 F+ X) X. M/ v  w; ?# {! ]" h8 E) i

: W( B2 B$ D1 A/ x, y2. 砂鍋燒熱,下油,放入蒜肉爆至微黃,再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭,蓋好焗三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z; L! m/ p& U, {2 L
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3. 翻轉魚頭放上裢段,加蓋再焗一會。& k/ _1 H! B# _+ z

# Z8 m! X+ J+ x! k5 @' `, f' y5.39.217.774. 加入芫荽,再蓋好,贊紹酒,原鍋上桌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T" K% n; @, z8 t
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贊紹酒後,不要打開砂鍋蓋,直至上桌食用時才打開。5.39.217.770 T, F5 e( r' u5 b& `! W
調味" v* L+ G: V, K5 _4 V1 b& G5 u
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許
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