材料
^7 B# Y- Q, {" L8 [3 N公仔箱論壇去骨雞腿2支2 E# }! E k+ j9 g' e
蒜苗1/2支
. W" i/ Q3 O4 e1 l5 ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲100公克
, O! ?; U/ K2 G3 u0 }: |* y沙拉油2大匙
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4 `( t; x: C( p8 u& ntvb now,tvbnow,bttvb4 S. C+ h- E6 B3 E+ y1 U
醃料：
% o* A6 w# T" F- a7 e) E& T: P: Y醬油膏2大匙
; I) `- _6 \9 A/ K4 Z9 itvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 F/ T3 y7 r4 x
米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( [* U% G" v% b" N' v
香油1大匙
D' L4 c* v" k9 _' g5 s- m糖2小匙
" l, h/ p! P4 i5.39.217.77雞精粉1小匙' i1 ]! H4 Q: ~
太白粉2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! B" L8 M& T. `) A% ^
蒜泥1大匙
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作法4 L9 w% ]; B& s/ S S: M( v
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。6 x+ c7 B' F9 h n( ?5 t' T
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇7 }; k8 Q; T0 C6 J) A$ o" ~ c# y0 Q
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: c* e$ [( v6 s2 N ~' u
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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