材料
( X" q* c+ g4 r+ D, \1 H公仔箱論壇去骨雞腿2支
: M6 h6 @/ L- t% r% c, Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗1/2支
8 {, j. f3 c5 z# a) e* r* Ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲100公克
- S+ ~: G0 ]/ X8 K沙拉油2大匙
: E! y F' d6 n2 f( \* E3 A hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 \ w- s" y! w& s
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醃料：公仔箱論壇. J) a7 p/ B+ P `2 I8 s
醬油膏2大匙
9 L# k+ R, b7 K5 Q公仔箱論壇胡椒鹽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# c+ S0 o; X3 r1 W$ y
米酒1大匙
! a( o! p6 E6 x" Etvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙公仔箱論壇% V6 _! N9 N% H: b
糖2小匙
6 L( x! Y0 J2 R6 @; B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞精粉1小匙
- e6 m! |9 A& G' Y s太白粉2小匙" S+ Z1 i5 v6 P6 [
蒜泥1大匙
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8 N W4 V- K: @7 ^! B$ ~9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77; U ^! q6 Q; V3 J) A
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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# i2 l" P, w! K2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。5.39.217.77, N# Q4 z4 L$ d" v
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。) W# _+ N7 C) B \# |" B
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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