本帖最後由 nt1972 於 2014-10-4 03:05 PM 編輯 5 R9 K* z2 a8 X( }
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白酒或開水 半杯tvb now,tvbnow,bttvb" v1 d# M% p4 X) a
紅醋栗 1/3杯公仔箱論壇7 N: t. f' b5 v6 A8 ?
麵包糠 1/3杯
2 W, B3 t5 N4 K# w; p8 x公仔箱論壇新鮮薄荷葉（切碎） 1/3杯5.39.217.77- f% x4 ? ]+ ^" E2 p' b" y4 B
蒜頭（磨成蓉） 1顆
4 \# m; D1 p8 {公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇2 Q, c8 f8 K$ K% J8 r1 {
胡椒 適量公仔箱論壇! S$ A( {, I: h0 w
小羊架 2份公仔箱論壇) Z; g* t* N1 U1 ~
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) E `. J9 X! s% m: @) Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以小鍋將白酒微微烘暖，離火並加入紅醋栗，煮約10分鐘直至脹大，隔去水份。3 L. w& t4 w1 \5 G8 z" Z; ]
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2. 在一中碗內混和紅醋栗、麵包糠、薄荷及蒜蓉，以鹽及胡椒調味。# d) D+ j0 A% y8 W: V G
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3. 羊架置於砧板上，以長而薄的肉刀於中間位置切入一長條罅隙，用手或木勺將準備好之材料滿滿釀入罅隙之中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }# v2 \$ K. t# z
$ p& G2 K, d3 j$ E# o( l9 V- ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 將烤板或燒鍋燒紅，將羊架每面燒烤約2分鐘成金黃色，再置於450度之焗爐中烤至成熟，如要半熟，該置於焗爐內約8分鐘。$ Q# n7 U4 z% q, t
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5. 羊架去骨取肉後即上。 |
發表於 2014-10-4 03:04 PM
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