材料：
$ e; a+ R: }3 |$ a( gtvb now,tvbnow,bttvb西柚2個公仔箱論壇: ~5 |3 ^5 i" u& L- ~8 @
蘋果2個
* j E: h; l) J3 b粟米1罐
/ H2 l. e; n) n3 s公仔箱論壇溫室青瓜2條
& Z% V2 Y+ j/ E8 i+ K" E: v5.39.217.77鮮蝦半斤: L- _7 y% j- m' X0 X/ E: }! m$ e8 R
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日式沙律汁：
. T M+ u& J3 O( u鎮江醋3茶匙( W a# j9 a- A3 h5 F* p" N
蠔油11/2茶匙
) Q, \3 W# H* f- P$ w/ k/ ]5.39.217.77水4茶匙
# R: a, F! ^7 t麻油少許
1 [3 ]- G0 j' {$ e% Y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油少許 ( x( \4 ?. D" w5 k$ ]# N$ ?- c0 T+ J
* D E- Z# ~& q5 [, |做法：
: @( O9 U5 G- c) b) V公仔箱論壇1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]% ` [ I: I1 T* n
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
, R3 U6 @0 @' Q" b% v3 m公仔箱論壇3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。
& R% V- ^' ]0 K1 r* S7 o8 C公仔箱論壇 先用生菜墊底，混合好後，鋪面；公仔箱論壇# o2 w5 B; j' m9 f
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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