材料：5.39.217.77& ]% {+ t* u& v3 |+ [
西柚2個1 h, K& q2 I& ?
蘋果2個
2 r* Y* o& I8 g" F2 mtvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐( ]; l; g+ I3 T0 u k3 g. I8 h
溫室青瓜2條5.39.217.77( j& }( e* c, m. Y
鮮蝦半斤
/ T3 N* s6 |4 c0 g, x5.39.217.77
! d- s3 Q7 ~4 W* T" w日式沙律汁：. W3 w( @" c- r, G
鎮江醋3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 K! q" D) O, H$ _7 g* E0 ^
蠔油11/2茶匙
3 A% J, h3 D- [' j4 f1 d公仔箱論壇水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ` l. K6 e$ Q8 y# F; L" G, _
麻油少許3 s) N3 m! ]6 g$ {+ I5 g* Y# F% E
豉油少許
$ I% T W% S) ?8 H5.39.217.77' V+ q; [/ U ~5 J V6 [
做法：
- ?" o, l2 X& p# }& `2 @% y. l5.39.217.771. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇$ ~" L( i; u5 Y& d! n! O2 |2 [2 J: J2 D6 ~
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ Q' A7 B! L7 z+ K
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。5.39.217.770 o1 e/ j. j( `# {# L3 H" U
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；& e: O' C0 h1 k2 a' p
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
