材料:
# G! G; l' p2 X1 }公仔箱論壇青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)公仔箱論壇/ k7 A) T' u$ ^/ `6 t
醃料:公仔箱論壇/ _4 C8 x& J/ X" E/ o- h
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
9 H: i# z @: Q* a* y' |' \" }$ D5.39.217.77甜酸汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! Z* C0 h' k
白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙5.39.217.77. ~4 P$ B1 A! e- f+ Y
做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ u4 K* y' P0 x& [$ S7 ^+ ~* v
2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。
# u3 l# C& V3 O0 m3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
. u' C1 j( i0 s& e. J! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。5.39.217.777 Q7 T' C& P! x8 h# H* L- q! ]& ^
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。
- N4 g3 S" G; f0 r) N" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
| 
