瑞 士 汁 雞 絲 炒 寬 粉 絲
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材 料" {! E$ n+ k$ r Y" o. [# D) D
寬 粉 絲 3 紮 、 雞 柳 4 條 、 車 厘 茄 10 粒 、 雜 豆 1 湯 匙 、 蒜 末 1 湯 匙 、 芫 荽 1 湯 匙 、 末 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C: l% q, q# h$ j5 t
6 r; |( m+ q' \5 _/ F* Rtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 瑞 士 汁 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 麻 油 少 許
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) P" P. R# i- h5.39.217.77醃 料 ： 雞 粉 / 生 粉 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許& @6 S2 s3 F3 w+ P2 X& f+ ^+ p
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb1 _* n8 h) T+ J; L* W
1. 寬 粉 絲 加 入 滾 水 中 煮 2 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 雜 豆 灼 熟 。5.39.217.77: u; G3 R, `2 n4 t% {
5 z* }+ w+ k8 [4 j9 N/ b( I5.39.217.772. 雞 柳 切 絲 ， 加 入 醃 料 醃 20 分 鐘 。 車 厘 茄 對 半 切 ， 圍 碟 邊 。3 |2 h2 N9 x: q3 b+ e- `" T4 _' B
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3. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蒜 末 ， 下 雞 絲 ， 快 熟 時 下 寬 粉 絲 ， 加 入 瑞 士 汁 和 雜 豆 ， 快 炒 幾 下 ， 臨 上 碟 前 下 芫 荽 、 末 、 胡 椒 粉 和 麻 油 。
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貼 士
2 K* D# V9 U8 h; R寬 粉 絲 較 煙 韌 ， 如 果 吃 不 慣 ， 可 以 再 多 煮 久 一 點 也 不 怕 會 過 腍 。
3 L8 M. o: @. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c5 z* `4 O, a; @
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發表於 2008-4-2 06:33 PM
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