材料
# j; Z9 K) n5 J( V- B. btvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒5.39.217.77" ^9 G* f5 R9 J! G* k) I6 g
冬菇（浸軟切粒） 4隻
@" H3 Q; _& s5.39.217.77蝦乾（浸軟） 8隻7 q: X$ m3 H+ E" R3 j( _5 b. S
乾裢（切片） 2粒
+ o" W0 D/ Z4 j7 z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條
' v9 e d; l0 E鴨遤腸 1條
5 v" t$ J% y" F$ D公仔箱論壇金華火腿 1片8 a0 h$ Z4 G) m7 T! d
糯米 4杯
, l( A8 P9 B* D; V. stvb now,tvbnow,bttvb上湯 1杯
4 J. t1 z- r# @, H* X" _+ s" U- N# K5.39.217.77水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 I& Q7 m2 |" s5 v! w
瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb! ~1 r: T C( m
生油 3湯匙 l* D9 q( Q$ d" W. n
裢（切碎） 1粿
5 u+ |. @- p0 l( {; B, p5.39.217.77" e8 p. j \4 P; b t& X% L
公仔箱論壇4 K+ ^, j; f" e7 H9 p/ J: K5 \: v# m
製法公仔箱論壇; w8 @% C+ J$ [6 s( a
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。0 O5 i! j5 j7 P; q9 }
: @. |1 H) y3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
' r+ o7 M# m. m9 k$ d) @+ \公仔箱論壇公仔箱論壇- U" B4 l) q' L+ d" K
3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
; f+ _) O2 o) s3 ]公仔箱論壇公仔箱論壇: A6 \* }* H) c, t1 C+ z
4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
3 O3 ~. B" z2 Y+ l公仔箱論壇
% Y9 X' X- Z8 e( z3 W* H& V5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y6 _1 D$ \1 N, \% g& N' w4 f
# m1 y9 j! B0 j( ~, P+ R! h) S- |( j
調味
_5 ^' m& D8 r9 ^tvb now,tvbnow,bttvb豉油汁公仔箱論壇: p5 V. h3 Y1 P; [
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
| 