材料
6 c0 n' z: T% A( ]% g( n2 Gtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱 3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 \% ^' \# _! a$ o& _
冬菇（浸軟切粒） 4隻
' I0 r- N/ b F1 ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦乾（浸軟） 8隻
0 N* |) n J6 T5.39.217.77乾裢（切片） 2粒
1 X# y y3 J- b5 Z! ]: s臘腸 1條
5 e6 ^+ h* c* O4 x* y鴨遤腸 1條
+ ~' o! C/ M: \5 w2 {2 i3 O$ G/ R; Utvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 1片) |1 H5 e6 j: O! h1 y
糯米 4杯
$ z* A( Q6 k+ P& ^+ Y! @% h上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% y/ {, p& c9 H. i
水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ x/ M6 _) C% M0 H$ t! M
瑤柱水 1/2杯9 l N+ D% q) P* R
生油 3湯匙
Y. O' ^/ Z. X4 J: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裢（切碎） 1粿
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5.39.217.77% l( _$ N+ ?* `+ M0 h7 y
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* |0 d: |% D" _$ Y4 [, M/ ~
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。- q& F3 o" O% @# d. q3 E
( I; ^% c" n9 ?- Z5.39.217.773. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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8 F1 `0 F7 B- d2 W3 k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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, m0 n v8 d: m) [; t5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" L0 o" h& w
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調味: ` S( f# `; e* X. v2 C
豉油汁" O, \6 X& \1 x6 l0 n5 o
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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