材料
* y( s: _* K" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜膽 4棵
2 f N# y" n9 D- S9 m薑 4片公仔箱論壇6 Z- [; s7 ?) H' {/ t
蝦仁 160克公仔箱論壇: c2 d3 R) l7 I/ b) _
熟金華火腿茸 1湯匙
3 r: u; d3 q, W6 M鹽及糖 各1茶匙5.39.217.77- Z) a( j9 d; A- W5 Q3 V" f
生粉 少許
, z# ~0 Z! a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Z" Y- {+ r' j" ]$ T. |
醃料
$ P- g; c: x; f8 I$ M' ^& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P. b5 G- [" u( Y t/ E
生粉 1湯匙5.39.217.77" H. ~# \; N3 }# D" G" o# {9 }0 @
蛋白 1湯匙
0 J- { K8 c0 m/ p0 `8 {- j0 S麻油及胡椒粉 少許
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製法
- V5 ]$ x) {3 ^! `1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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9 F4 z7 ~; q3 {1 Q) Y. V" M2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P }8 F- N n% g
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 B2 ~% z" B! h2 O
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。公仔箱論壇5 \' X8 V# k) \8 H" y1 X
( ?7 H) E( ~ ]) A* H5.39.217.775. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
$ l$ R. f( S5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 3/4杯
' `7 h6 ~' P0 A5.39.217.77糖 1/2茶匙
+ L& R3 @# f `! Q! }生粉 1 1/2茶匙. `- H2 `! R# n( ?$ V4 H. T
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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