材料5.39.217.77; |' U- d$ R. E( W4 J: w
芥菜膽 4棵
2 M; {7 V$ s5 q3 a* d* T薑 4片
! h; f5 n9 Y6 B5 j0 o0 @8 Z9 _蝦仁 160克1 _ |9 }4 V; z9 b9 X3 s# ?/ y
熟金華火腿茸 1湯匙
! I% S9 A4 N/ |9 l: O! o鹽及糖 各1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 g9 U- J a$ A1 c
生粉 少許
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醃料5.39.217.775 e* S7 L; a8 p) n4 D: w
鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O F9 q$ G r% S/ S+ ?: U0 \
生粉 1湯匙7 ^3 E9 t- z2 n+ X/ b8 r2 j
蛋白 1湯匙
( k: ^0 i5 Y+ O* P" R) S0 C4 |. A- l麻油及胡椒粉 少許" r) e+ m2 S; Y) F6 k) @
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5 ?4 W2 J( X& W5 ?5 X$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
& v M! W2 V4 R公仔箱論壇1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。7 h# M7 ?# m3 ?, {. }) j/ r! j
' _/ @: q! A- Z9 o, @. ]6 U2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- m4 u8 b0 h3 b u
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。$ E! ]$ I0 i2 L% K/ s# H. w
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調味芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \" p! e, a, d" D" V
清雞湯 3/4杯
4 T# o* h3 J D" W$ v1 v5 T! r! |tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
8 W$ Y3 Y1 q! o8 u" vtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2茶匙
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發表於 2014-9-18 07:45 AM
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