材料5 s3 h' I1 t+ A( R3 _
豬柳1條
3 u4 @ U# L- B: a( f o公仔箱論壇蒜頭15粒
/ }# ^5 h2 O$ C" A# r2 Y' Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉2湯匙2 @2 u" w8 c/ K, J, G/ U
馬爹利酒100毫升
9 \- o$ R9 f6 l5 K雞湯100毫升
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8 e, ~: F( T W8 v1 e5 ]1 o製法
' G. [8 d0 }5 ?7 n4 }6 `8 V! E0 D公仔箱論壇1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。/ q' y# j) n9 }. S: |' B
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2. 蒜頭去衣，切片。公仔箱論壇$ ]) A3 Z% F$ S& z8 e
2 o; d8 F2 A. d0 E, X W ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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3 v) j: }- x# T$ Q9 y) M1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。5.39.217.779 o( M0 x. q7 T0 w
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。4 S4 M$ W( ^- p# d3 u
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- J& ~) U A2 m) W! t4 F* g調味# @& ]- H; @' {1 t
百里香1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, N* ? D: ^/ L0 {
鹽2茶匙
( }; v0 M1 S% q$ b# R0 k! Y黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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