材料) D1 ~4 J2 H. J
甘筍150克
1 j, q% l) E/ f3 Y* k1 ^5 Ltvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜300克
" I2 Y h6 T* i" |: }. l8 }4 etvb now,tvbnow,bttvb粉絲50克$ Y3 ]( O+ f2 ^
瘦肉150克8 q' X$ W% Y5 e) {& N; ]
熱水1,000毫升
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3 S& j& Z0 s/ M8 ]$ Y: g製法tvb now,tvbnow,bttvb7 F, J" N" z3 F( k. c
1.甘筍去皮切件放熱水煮軟，放攪拌機攪成湯底。
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2.翠玉瓜去皮切幼絲備用。5.39.217.77- b" R1 L/ R4 o% p2 v# t! q" S6 ~
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3.粉絲剪成小段用水浸軟。
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4.瘦肉切幼絲加醃料醃5分鐘。
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5.再滾起湯底後，放入肉絲、粉絲段，滾3分鐘。
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6.下翠玉瓜及調味料，滾起熄火即可。
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5.39.217.771 E7 t2 O* E3 c/ d
調味0 k+ q9 Y9 s8 i! i5 G' E
醃料
% _- A& E% c7 J: R( E( ~. E# |鹽1/2茶匙公仔箱論壇; X5 D( B& c0 A* i/ k, j
糖1/2茶匙
0 Y& x* d! I) Z4 f4 ^生粉3/4茶匙 s; K) g+ Z, ^
生油1茶匙 |
發表於 2014-9-15 07:23 AM
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