材料
6 j: @7 i! V/ z7 q" H+ [3 t松茸（浸泡及瀝乾） 1両
7 l2 E R1 j1 u7 R9 {( C公仔箱論壇雞髀菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I0 t: r7 ?% m+ d' T, _5 q
秀珍菇 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y9 Y+ y7 r4 l7 C) T
新鮮鮑魚 4隻
: }% }) o. q' L" _. \4 M5 ^5.39.217.77紅甜椒 1両
2 L# t! h8 s e# u' J/ ~5.39.217.77黃甜椒 1両* X( @. v; e9 |1 O0 E4 h
蒜蓉 1/2両5.39.217.77' y+ [7 S* E( U& u' p
葱（切段） 1/2両
' H7 h; T% ]$ L2 Y" C" O' v0 `$ o5.39.217.77薑（切片） 1両
- U) N/ a6 T2 ^5 M, ~" L: utvb now,tvbnow,bttvb菜心 8條
# n1 r7 d6 ?. d糖、鹽、生粉 少許
9 I3 Y5 i- _$ {5 I: r8 O" {7 C5.39.217.77油、鹽水 適量5.39.217.77* h" K. J! F9 C9 y
9 v8 V1 o; a4 u/ P! f6 F+ D5.39.217.77
2 U9 X4 v% e9 z* H5.39.217.77做法
) B- `# ]" ~" ~3 ^8 G. A3 V+ [1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5.39.217.774 D' T# Q1 C7 o- |
0 p7 ^+ }+ J8 }3 n) m
2.將雞髀菇、甜椒切塊。公仔箱論壇+ B4 g% r5 J* D. a
# @/ g" ?3 Z! n' Y/ ~; X) [/ k5.39.217.773.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。公仔箱論壇5 Z, H, K8 O; G$ ^; q
; M5 U8 l# z Z8 p: p& b( b
4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
& g, O% I' n, H: f
, E) }6 R1 ^" {) R5 g: ^* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。5 I% e; s- Z! v" `. H% e/ D& h
3 @5 C0 h' O6 P/ S5 l
6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X* j B. a& l* j9 G
5.39.217.77 G/ k. Y% \ P' b, ]7 ^/ B8 Q
- |5 y. l6 A7 U# F6 C3 h公仔箱論壇小貼士
: Z2 M2 d9 W; g/ D: M8 K公仔箱論壇以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
% Q# W7 x1 s, B0 v) e2 B" C5.39.217.77 |
發表於 2014-9-12 07:29 PM
| 