材料tvb now,tvbnow,bttvb& a+ B- u k9 P( k- H5 V
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
0 U" `7 i# v# d8 H$ |: k( e: k雞髀菇 1両5.39.217.77& s1 e a; |' u2 a( F
秀珍菇 1両5.39.217.77. N1 O8 E( ^1 p6 P! j
新鮮鮑魚 4隻% K$ a3 _" t- e" g3 o) V% s
紅甜椒 1両- r) H' m" I! s
黃甜椒 1両
0 B5 g: Z+ H' }8 _% u" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1/2両1 @3 L1 V& |4 N& [8 U( T/ _3 x6 B
葱（切段） 1/2両
* R# o z$ ?; _2 |公仔箱論壇薑（切片） 1両
1 o- h/ h! t' f g公仔箱論壇菜心 8條
) Y; C# x" ?/ R6 g N0 O$ A糖、鹽、生粉 少許
& T+ |3 c$ p2 r1 Q油、鹽水 適量5.39.217.775 u( h. K* r6 J
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; s) E [/ s D9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ W9 s( M: I: J: b( f; T7 R1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。5.39.217.77- a9 T0 u/ ^& v' U; T6 P
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。
$ n0 P v" F2 k5 F5.39.217.77公仔箱論壇# N) B0 p% `: }. D) B1 J" D" G# C) I( F
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。$ b% m- o3 O4 X% y6 Z( [$ w
5 U- E. D' Y" t$ ], M, x5.39.217.774.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。公仔箱論壇8 |1 I; ^3 q/ D8 A+ M O u% y
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。4 i% S. W' d- D; h( t
1 O5 _* d5 y9 m& T: h6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。& L, Y0 `) o+ ^4 X+ h& e
0 G+ u( }) P; j1 W, z5.39.217.77公仔箱論壇: c, i0 y8 L- @; }# n9 }+ e
小貼士
# E* ~ z) l) G+ k. ?8 @以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvb now,tvbnow,bttvb+ }) N, m* R" ^, h9 D
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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