材料
7 ^/ [: e& g* B4 v- t$ u/ z3 P5.39.217.77松茸（浸泡及瀝乾） 1両
+ K) v1 c0 t0 P X' h5.39.217.77雞髀菇 1両
+ K# a0 V4 i. j* y' w秀珍菇 1両
, n% w2 b7 T0 E$ U5 o5 t! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚 4隻
& @* y# J" Z( {6 q! i; @紅甜椒 1両
$ v8 U! j$ `4 b; G" B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒 1両
" h, c7 T: C! r! n( n5.39.217.77蒜蓉 1/2両
) \6 o. ?% t% D1 U$ etvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両公仔箱論壇5 e3 U& `% G+ G, K' Q
薑（切片） 1両
! d" r9 U' E4 x- l! g$ Ktvb now,tvbnow,bttvb菜心 8條tvb now,tvbnow,bttvb+ r; t% Z4 P+ S7 ^0 i1 R
糖、鹽、生粉 少許+ W- U; {" ]+ N, M- P
油、鹽水 適量公仔箱論壇5 W; R, c+ O _6 y6 _& h
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% J, q( S. l# d: B6 h2 Z5.39.217.77做法
" L6 [( z5 |& w5 V* Z公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。公仔箱論壇' Q$ ~$ r/ Z6 u& g6 Q& H
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。' W8 Z" Q, S8 G0 | n' x$ e" k
5 X+ h. H9 V+ t% L$ l4 ^+ l# \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。5.39.217.778 p9 |5 @! e+ l% S3 n& {1 Z% ^
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.777 P3 H0 r0 v. B8 q P, V I' s
. Y0 ?. A) W6 A" t5 p5.39.217.775.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。5.39.217.771 |$ T$ m8 c- G0 |' W1 J
5 @' e9 a- Q& [ N. R5 C4 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb) v# }7 m: A+ h" b, X
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% j' {) r& q6 e# v( t NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
+ P6 d# f5 {7 x- H. S以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。公仔箱論壇% O; u% l4 [8 m9 u9 P
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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