材料5.39.217.771 W' e6 k; T; N% c. u E4 i5 u
松茸（浸泡及瀝乾） 1両
. ~0 F- r* G' G5.39.217.77雞髀菇 1両
9 k* `- G; z( f! ` k1 [% }5.39.217.77秀珍菇 1両
]! L$ \) L$ F8 w新鮮鮑魚 4隻
( o7 d. v: a- U, x- I! Z7 k; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 1両
8 c1 L* E0 M4 A- x4 o黃甜椒 1両公仔箱論壇+ f+ l- L, D$ u& e
蒜蓉 1/2両9 W; z! T' M$ U. J- p' |% c0 ^
葱（切段） 1/2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^! S5 b- ^8 X' H8 a
薑（切片） 1両, Q2 ?) b$ X0 o& m0 f9 b
菜心 8條
$ ?! `: d) R4 T0 t# i5 i. Z; \糖、鹽、生粉 少許公仔箱論壇. H, E/ Y G' Y8 f# C$ k+ X& E
油、鹽水 適量* B! d, z6 e( x" r- {
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做法5.39.217.77: `3 m! V( R2 a* W/ F, n, q) f
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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/ L% o; o# ?( v/ {+ t# f. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀菇、甜椒切塊。
+ _0 @* F c& y. etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) U1 s( @( I' D8 Y
3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。4 E8 f, U1 [9 q3 y
( l: M1 e/ |! G/ o5 ~公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。5.39.217.77' d, P# t7 t1 v+ {% w; e: I
/ ~/ y% L. g, m: A* x1 m5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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7 W# ?$ S' b4 V/ B7 `公仔箱論壇小貼士
+ O( f6 u1 K9 Q) @1 n) Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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