（一）得舒飲食方式* d5 n& ?, D. r8 }! d, l9 S
(Dash Diet)5.39.217.77$ U2 C% }/ b, H+ r( f) f
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。
3 O: p9 n" k6 |- n# |得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。tvb now,tvbnow,bttvb& F3 K+ w$ f& U( D8 w4 x- J
得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。公仔箱論壇* I4 m, K# |& F! s& o
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
! @, @3 @5 O$ ~! X2 {6 c# m% o$ K2 q. u5 }5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
$ p* i- W. F$ V1 _# H5.39.217.773.8 克鹽為上限，約
# H! a' f: W5 S5.39.217.773/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 [% ^: L" {2 ~/ z/ m- R- E
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。
: \6 |* }* z; _* l# E, @6 S減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。9 y; `+ w# c0 ~# q- k
攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。2 R0 c$ `; `1 Z; f+ U* h/ r( ?
加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。公仔箱論壇- x8 J$ y9 M$ k/ V
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
( F# n( h4 c- j+ O! T除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
4 F$ q- a4 [9 F3 C+ G( z公仔箱論壇如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。3 h- v) [3 X2 Q) ^1 G+ _. t
（二）地中海飲食金字塔
- A/ _) n1 b0 ?# e- `+ B3 [地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
/ T/ [: q% \5 t+ ^# a, V% I5 J: @5.39.217.77除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
8 V1 E3 _3 S' r- k7 E7 J* Z公仔箱論壇大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。公仔箱論壇, c% `2 u7 Q9 H
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。公仔箱論壇* s# v! r3 U% z+ ]
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
% u7 T% d/ V, h3 w5.39.217.77第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。) g6 Y) }$ Z" k2 x5 J. a, J
最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。
3 Y- x9 q( k8 f& V% D! k傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。
, ]6 I6 u% B4 p% P0 V公仔箱論壇一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。5.39.217.77- D3 D6 f2 s( N ]7 K; k! g h9 ^- k7 f
一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- N6 @: ?3 \% p# E5 w* K
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
7 k' K2 S2 C$ |3 b4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
. G; Y9 Q' K* V& g; n5 D- x$ A公仔箱論壇經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。公仔箱論壇- P% O& V$ L/ ^" o* n1 [
酒精損害肝臟。" m! T7 M) o$ h, g
經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。公仔箱論壇8 R2 g: }' x8 {& E: ?+ z/ w/ {
（三）維持健康的飲食建議公仔箱論壇4 [7 g" {2 a- O; U
得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 w8 I% T0 N1 ^
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。公仔箱論壇: _% u. ^& J3 h: t; {- J
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。tvb now,tvbnow,bttvb) t" S6 k6 v. J& o: Y$ _. ^# `
一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。
: ~4 s0 |2 x8 A3 T$ r/ z0 e+ j( v! G# _以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。
! R# p' R9 \* w' e- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
6 O3 W( e3 \! @5.39.217.77在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。
$ J. o. c( q* V# B4 N健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。, S9 z8 z3 B: h; _( a. X, j
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。公仔箱論壇4 r6 U" W( ?- N* ~0 L8 P( J" [
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。5.39.217.77) Q' L* k0 H! J( N
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。
: s0 T6 t* \" W. {9 D- S+ R+ f. {減少吸煙和喝酒。
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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