材料公仔箱論壇( h; A0 O/ \" Y* O% \& ^
: i1 P5 q! U/ a4 g& D$ c3 q C公仔箱論壇梅頭豬扒 5塊 5.39.217.77' `5 D2 p3 ]4 Z" n$ ~
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醃料. `& I' ^2 h9 Y3 |
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香茅 2條(切片)
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! L9 f, [; ^. m/ @ ~! z公仔箱論壇沙糖 小許
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豆粉 小許9 l0 c: M1 [2 M. A& z6 E
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鹽 小許
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生抽 小許5.39.217.77: E9 f; w# b3 z! Z
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蛋白 半隻5.39.217.77* h% _) ? B U1 n+ u
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1. 豬扒洗淨用刀背durk松, 將豬扒1開2, 用醃料先醃半小時, 然後加入豆粉5.39.217.77& U, @" j1 N* V0 i+ W$ M
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2. 落油煎豬扒及香茅片至金黃
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3. 最後加入老抽快手兜勻即成 |
發表於 2008-3-29 07:23 AM
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