材料：金菇-200克去根部tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ Q. O" D. P4 n0 l
肥牛-250克（火窩用的，已切片的）5.39.217.77$ o3 p( K' f; C5 v4 |1 A. ]; V7 r
草菇-200克開邊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \/ {( c0 f3 Q, K( Y5 O
韮黃-30克切段
1 y2 W/ Q4 _& ?6 u2 k9 l4 S* ]公仔箱論壇 蒜茸-10克
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/ i, T. V/ g% V+ f5 c2 ntvb now,tvbnow,bttvb調味料：沙茶醬2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b1 L- Y8 e3 U) K" ?5 Z
生粉1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 I6 m$ R% Y* U
生抽1大匙
O. p8 r, J" ^+ C5 W公仔箱論壇 油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" _7 v: K) P1 {7 W! E; p
水1大匙
3 q$ V8 J# W* o6 ~6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蠔油1小匙( w( g- e/ X+ n, Z: B! j
麻油2小匙5.39.217.77# M7 [- L/ E" b
糖1小匙5.39.217.77( q" W W* ~% j4 g V9 c- A5 J! o
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芡汁：沙茶醬1大匙
7 r# {0 p* W2 L5 _. ~5.39.217.77 生粉1小匙& I" \8 p( V4 t# A. h, e- I7 x
生抽1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F# T1 n& a- E) @; j, B1 A) ^
水5大匙
: I( _ P2 E; N& f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 ?; {0 _- `
做法：1. 肥牛加醃料，醃約十五分鐘。
Z& E) l4 y5 s( z7 \2 K公仔箱論壇 2. 洗淨金菇、草菇、九黃，備用。
3 S$ e: i1 q5 f( t公仔箱論壇 3. 大火，熱鑊，加4大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。
" f: n% T; M0 z, I: F* x6 i* d 4. 餘油，加入金菇、蒜茸，爆香；加入草菇及九黃，略炒。
7 y/ o4 K9 y/ u) J公仔箱論壇 5. 肥牛回鑊，加入芡汁，炒勻，煮滾，起鑊，即成。 |
發表於 2008-3-29 07:22 AM
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