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龍魚柳 1條（約6安士）1 y0 b& N. V9 X* x {5 D& V
s# ?1 Y' c4 K9 J) ~1 B+ R1 Z薯條 適量
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. S6 y, a) f+ p! [麵粉 100克
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生粉 100克
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鹽 2茶匙5 L: }+ [/ Q$ |# E4 Q
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胡椒粉 少許4 D& g* Z8 |, Y! C1 g
, d6 E2 R8 C7 U: V$ M& X/ a" J公仔箱論壇黑椒碎 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! c2 C4 u) V S7 C# I7 A+ y
% U U- E+ n+ i/ H( R雞蛋 1隻% ]7 M& ~; ~8 `
9 N, u3 n( k/ x2 O0 l0 w公仔箱論壇生油 2茶匙
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青島啤酒 半罐
" N4 i' M2 u+ z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# o: G0 F! F/ |7 D
做法
* r; @' j9 W) l& y" ~1 麵粉、生粉、鹽、胡椒粉、黑椒粉、雞蛋撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ P; p3 `, A3 j, z, e! ^
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2 倒入兩茶匙生油和半罐啤酒拂勻成粉漿，並待上十五分鐘讓其發酵。' i6 L! d: B9 b
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3 預先以少許鹽和胡椒粉醃味的魚柳，蘸上已發好的啤酒粉漿。
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& i& h& K" k y* h公仔箱論壇4 油滾後，放入魚柳炸至呈金黃色便可上碟，喜歡吃薯條的話，可以額外炸一些薯條伴食。
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小貼士
$ K% J! Y# d) @+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不一定要選用龍柳，任何魚柳都可用。5.39.217.772 ~# F( b+ z0 S t- O% ~
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2.吃時滴少許檸檬汁更能帶出魚柳鮮味。 |
發表於 2008-3-28 10:07 PM
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