來源：大洋網
; r4 g$ ~2 o0 n% h. A5.39.217.77
& W7 ]) ^' b. A r6 W) }) {公仔箱論壇
. \" f/ y0 _0 K/ `公仔箱論壇5.39.217.77" z- @7 L1 W* o1 r/ d' R
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。5.39.217.77/ m0 w! N9 s& u2 }) Q* {- B
% j4 Q+ T$ X @: @ D 材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
0 m! s U6 X; M E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q" [5 {9 r' K8 n2 }4 q0 w: y* Ktvb now,tvbnow,bttvb 做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。 ! D V, Q5 b$ y3 {
8 z# g; Q8 R: G! s, {9 \4 _% I, { 將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報) 5.39.217.77% D" W7 o6 s! f# u, n! w
) P% Q9 X) a; \% M
7 {* v) Y. ^: O4 r! r, h延伸閱讀：
3 r1 ^$ ]- ?/ [1 O6 r' F3 c. \/ ?/ O* @ k6 c+ O+ \$ U
How Exactly Does Fiber Help Your Health
* u+ M8 D0 t. \% l5.39.217.77
. O# j; I5 A5 r/ \% G! H% {# Q0 rtvb now,tvbnow,bttvbNutritional Benefits of Whey Protein公仔箱論壇) v* V; |% j1 N! Q' b
tvb now,tvbnow,bttvb, M/ ]/ o( ?! X' W1 D
The Truth About Vitamin Deficiencies公仔箱論壇. T7 D8 }5 V$ [' [6 s$ t* Y
6 ^1 x7 f4 p' n' c
|
發表於 2008-3-28 07:52 PM
| 
