鋁箔紙分為光面及霧面，究竟該將亮面還是霧面朝向光熱處呢？0 I: H6 i) y( w' R
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7 e7 O' }7 j x4 F. r0 z7 u, e公仔箱論壇台北科技大學電機系教授房漢彬表示，一般來說，霧面較易吸熱，
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0 F" q9 Z% X: |1 K) ^6 F5.39.217.77因此應將霧面朝向光熱處，才會發揮效果。例如烤肉時，6 s& ]$ |. X- @% @) a5 d
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' k5 W! U' G; X9 i# I, O應以鋁箔紙的亮面包裹食物， 以霧面對著炭火，肉才容易烤熟。 4 v' M% c4 R$ i2 }9 a2 [7 D, c7 _
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若是將鋁箔紙當成遮陽板時就得將亮面朝向光源，將光及熱折射，才會較清涼。 |
發表於 2008-3-27 10:54 AM
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