番茄原產於安第斯高原地區，產季逢夏、水分多，屬於降低體溫的陰性蔬菜。以中醫觀點能解渴、降低身體多餘的熱氣。營養方面，它富含鉀，可利尿並降低血壓，也有消除水腫的效果。. }9 g8 N. [" V( g R- {
' T. |8 S" H: \1 M4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c! @* R- ~- x! E/ p
番茄的紅色色素成分「茄紅素」是類胡蘿蔔素(carotenoid)的一種，具有抗氧化作用，可預防老化及癌症。屬於類黃酮的芸香素含量豐富，同樣具備抗氧化作用，還有促進血液循環、強健毛細血管的功能，進而預防動脈硬化。另外，β- 胡蘿蔔素可增強皮膚及黏膜，並促進強化免疫力，幫助預防感冒。
, X! V1 y$ c- `, S5 A* n% H* ~5.39.217.77
: R1 s l1 m+ {0 `5.39.217.77【食用祕訣】宿醉就喝番茄汁
2 n4 E5 c9 l3 [: l) q公仔箱論壇
! u- U, V' Q" I4 h0 Htvb now,tvbnow,bttvb飲酒過量就來杯番茄汁吧！它能幫助利尿並有效改善因宿醉引起的頭痛。寒性體質的人可在番茄上撒鹽，或是煮成番茄湯或燉番茄等料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l& w7 N1 J8 h; r& t3 a
+ n- R( {! y4 r0 o【熱量】19kcal / 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. N; }' G6 u1 s# f
' b! k0 B& T; A* U0 v) p) X- Y" P9 a2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營養成分】tvb now,tvbnow,bttvb% G4 P1 _3 B7 W: h0 O: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n9 n- @7 i: r( @) I! {/ f
‧β-胡蘿蔔素
/ u: m6 {3 J5 h) [" _公仔箱論壇
' q6 h5 G' m1 s/ b# l: ^: A‧茄紅素
5 D1 U* v' G: d" Dtvb now,tvbnow,bttvb
& A4 ^+ z1 _0 H4 g" ^1 @tvb now,tvbnow,bttvb‧芸香素(rutin)
# q$ t4 p, K+ p5.39.217.77公仔箱論壇. h6 m6 ~- L3 B, M' ^3 U
【功效】公仔箱論壇: m1 L$ U' I: {+ p [
: x) |) O8 j M; R5.39.217.77強化免疫力
) z: f" z! x7 s w% X
& D# S. V2 v9 Q, Q/ `9 \有利尿作用- @' E# q8 K! P
* y% O3 A# {8 R公仔箱論壇預防老化公仔箱論壇5 y$ q) f* B4 m; }1 r( i, s
公仔箱論壇8 X( ~3 ^) r3 D6 ^& }$ S {3 ^3 c
預防癌症 5 r" D' Q: D" r% h: M: }% d
4 \$ @& x: A. w# p `, s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【挑選方法】
: R0 @! n. R& q2 F公仔箱論壇
$ y' a# m/ P I0 I( B- e# l% P9 n6 n蒂頭水嫩鮮綠。果實飽滿，外皮有光澤及彈性，色澤均勻無裂痕，熟度適中者為佳。
; A2 d2 M# p4 M: H4 w7 N8 S
, \" y2 q- h( s7 D8 _; X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【保存方法】
" c: Z Z3 x& D) U, ?, s( _公仔箱論壇3 b/ D1 @; @6 }$ ^9 _9 q3 C0 U/ z$ f1 s
顏色較青的番茄可先放置室溫下，待轉紅後再冷藏存放。冷藏時要裝進塑膠袋，以蒂頭朝下的方式放進冰箱蔬果室。或是用熱水汆燙去除外皮後冷凍也可以。6 i; n' c# y0 x/ k' M
|
發表於 2014-8-1 11:35 AM
| 