材料 (4人分量)0 C. T# q5 z/ z' @- t n
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb8 _- f/ Q( K# ~- e8 x8 D
‧意大利米(Arborio rice)─250克
4 C8 k, C1 U3 ]& V+ _5.39.217.77‧椰漿─125毫升
4 D( b2 B6 Z1 d; ?8 z- [- x" ~; c8 O公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升
$ k6 @. c P1 b1 q' \5.39.217.77‧雲呢拿條─2枝
7 a0 @! m9 K1 ?2 G4 S! @5.39.217.77‧砂糖─40克公仔箱論壇/ V3 Z* M M& V4 K. S) _4 {1 |
‧豆蔻(nutmeg)─少許 6 F' j6 R- S/ M- y+ K) h
‧鹽─1/4茶匙
* B& n& m9 c- V' y‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 ^2 W& o( g6 @: K
公仔箱論壇& O; h& D& u- {
/ x, s4 a5 T; O5 c7 f" ytvb now,tvbnow,bttvb 做法
( W4 {5 D8 l, L* |! f8 R- E1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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1 a% \4 |7 w7 W4 r. @3 W% X3 k- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 l$ S1 c4 U- P$ j d
, u* V& D* }/ a/ |: ]1 v, l4 g9 e3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
: m/ M. V. |. d8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' t8 d$ a' l2 V3 W8 ]3 x5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下少許豆蔻及鹽。
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# \0 L* Z3 g% h5 s5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
( t/ x& M f& ~" \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: n1 P* t1 l' \! u
6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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/ E! H3 l/ t% D% {- c/ E7.享用時，可放上芒果粒伴吃。5.39.217.775 r# { R& Z( j, |9 G9 X
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玲心經
' F" D L; D: |" k& B" w% Q" M: \5.39.217.77鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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