材料 (4人分量)5.39.217.777 T. l: `+ P; ^* Q
‧無鹽牛油─20克
9 ~8 t* r* A+ M+ ]3 C" K/ c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧意大利米(Arborio rice)─250克
9 {2 q7 B1 f9 ~9 c- ctvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿─125毫升 tvb now,tvbnow,bttvb, R8 J! ^) a; G
‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇% u3 u6 H; w. p8 B6 @; y/ C
‧雲呢拿條─2枝
- y3 G5 f0 w z5 r" ~( n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
/ G- ]' K: |1 g$ L& ~) l公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; W- V# X& I6 p) @% e& F" j
‧鹽─1/4茶匙
2 O4 A- q& |* u‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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* q6 R7 f2 l" _$ m. k% E5.39.217.77
; d: ~3 p1 P" \' J0 k( I% N公仔箱論壇 做法
: z0 w8 J3 c& P" Z1 ~8 X公仔箱論壇1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。tvb now,tvbnow,bttvb) }# y9 e9 O% F/ s2 r: c
/ u8 U5 D/ h+ r* C/ s, @8 Btvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。5.39.217.779 |# Z0 F4 R- a( D7 n$ t) k, W. X5 h
/ g! j4 O/ d6 a/ y6 q! t公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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7 _0 P! z3 m" K1 Q! Y公仔箱論壇4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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5 V( {# T: o: y' [3 t2 htvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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