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| 茄子5.39.217.77' y6 F& R- q9 U3 _* |
瘦肉
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1棵
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紅辣椒
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1隻
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調味;
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8 Z( v5 D: o- B3 A8 P9 N公仔箱論壇粟粉5.39.217.777 t1 Y& | ~: U& j+ y
薑汁tvb now,tvbnow,bttvb% C, |0 o" q L! I
水公仔箱論壇& _2 x; Y$ t" q' M4 W7 K
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1茶匙
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| 油
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胡椒粉/ t) }, w' D& U( }! Q6 U
麻油4 Q5 O& G- T) \3 K( o
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獻汁:
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酒
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1茶匙
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| 老抽
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半碗
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製法
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2 Y5 |( O" M+ E公仔箱論壇瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q. o. j6 m5 k
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。
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$ U4 B5 K7 T% u _+ M2 Y6 t9 S9 d茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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: {7 c$ o0 w3 [燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。
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, a9 U s$ x8 o% U2 p+ I" b& _燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇7 {4 h6 C! i4 Z1 [% d; L- Y+ Z
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