材料：9 J9 B# [( k" u5 d
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| 茄子. t' Q1 ]$ ?- i7 b: f3 y" ?* t
瘦肉5.39.217.77! I5 c4 b6 R, `$ [$ A# _
薑
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+ U, s& a# z; W公仔箱論壇 | 6兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l2 k. u& o& U0 ?1 D' H
2兩公仔箱論壇$ f T2 P5 w d* u
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5 R; H; p2 K, h | 蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb/ V& } K% K& R7 {: P
紅辣椒) j8 `! T9 D" J& I
豆瓣醬
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1隻
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調味；
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粟粉
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水
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1茶匙
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1茶匙
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| 油2 Y" P/ U% V6 z4 |( j
生抽
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麻油
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0 D' e X9 z" [4 f( A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 1茶匙
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數滴
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g. n" w* G% c! j: N
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ J. E( _# c* ~
1茶匙# G* I( T2 I4 u$ l8 O
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半碗公仔箱論壇4 n0 O2 s% Q0 Y$ H; ?3 K- D* L' P% {' P
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製法公仔箱論壇% I3 c0 R1 ~/ `/ I
1.公仔箱論壇& Q- H$ H! {9 |) B. B
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 P' {3 j; N1 k# M( H% s
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u, P7 Q$ l8 V8 |! `
薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。, i+ F& k; _* h7 M
3.4 b' `: f4 Z4 g1 v5 R2 K
茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。( y: [* Q! n5 ~6 b
4.; {* r6 D4 n \4 A! S
燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。* [3 f9 T, d$ ` l7 M: R- [
5.
. s8 A3 Z! L( M1 p/ W/ h3 i燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。5.39.217.779 a- l* `& F; ]: @
6.
7 [- K3 V8 E( g& K公仔箱論壇獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.77! P$ w6 j2 P+ y" T9 P1 ~
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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