 % V$ P8 |0 _+ H2 s
4 V% f7 s/ R4 D2 s% D5.39.217.77咖哩菜式不但味道香濃，還能降血壓，成為「拯救生命的健康餐」。印度有研究員發現，混合調味料姆馬薩拉（garam masala）含有生薑、荳蔻果、孜然和辣椒等，經老鼠實驗證明有助降血壓。
0 U% U6 H0 n* Y! E* o8 v9 |. k& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?: l$ W R, D2 [: g* A: L印度清奈（Chennai）心臟科醫生兼大學教授坦尼卡查林表示，印度平均1/4人有高血壓，他們愛把酥油等飽和脂肪摻入咖喱，增加肥胖風險，可是病人往往家窮無力承受高昂醫藥費而放棄治療，因此坦尼卡查林根據南部泰米爾納德邦（Tamil Nadu）的民間食法，利用薑片、荳蔻、小茴香和胡椒等調味料粉製成咖哩粉，並混入甘草、蒔蘿和蓮花瓣餵飼老鼠，結果發現有助降低血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, |) y7 a! P3 Q$ g. M: v
公仔箱論壇/ C% x( f7 d' s2 ?
坦尼卡查林將展開臨床試驗，希望將來能研發平價藥物，助貧窮病人治療高血壓。
* L* W M8 u2 g$ F& @$ R6 ?' Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 u9 i- U9 M% d
英國《每日電訊報》 |
發表於 2014-6-26 02:44 PM
| 
