材料：
3 \- `. P( |* b0 X2 l: w; }公仔箱論壇銀雪魚 一塊5.39.217.770 }+ \( D7 E7 L/ R, Z- h
檸檬皮蓉 半茶匙( C; z' }* w0 C
檸檬汁 兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V. ^$ l- i3 o2 M
牛油 一小片
2 g+ Z. C) V) J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 半杯tvb now,tvbnow,bttvb+ O5 E! _+ f- @: l
鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇3 u+ m: Y& Z `8 O0 B* M
蒜蓉 少許
0 _5 d6 N1 j, rtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士 兩茶匙
/ r4 G) c, I ] i" }# z& G公仔箱論壇麵粉 適量5.39.217.775 u3 o0 @" P8 N. f' j$ k
旦黃 一個' O, |3 m. K4 ~( E( h
2 E8 J" l5 B. Y3 s做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 C: r8 L# w9 P7 p6 w
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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