材料： ]0 r) j( U* L( Z4 ]
銀雪魚 一塊5.39.217.77. q! v8 p. a1 [) d* N) x( V; I
檸檬皮蓉 半茶匙3 f9 K% a5 D1 }2 }9 c9 h; b) |
檸檬汁 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `% ^. I& m% \5 `" s& K. s
牛油 一小片tvb now,tvbnow,bttvb4 U* V( n- O5 g+ {0 t5 c+ h4 f
牛奶 半杯
& W. h0 G; K6 d+ V# r$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 兩茶匙公仔箱論壇% N2 o5 H2 f& J9 z6 d! k J6 O* ]
蒜蓉 少許5.39.217.778 ^) T' W: O/ B3 ]' Q# ]
軟芝士 兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 h9 T% v$ e9 @: a
麵粉 適量
, m" }6 J: g' K A4 R3 P5 ` ^, J: C旦黃 一個
1 J% R& {& U) Z0 G公仔箱論壇
& i, I; M) D2 Y) N/ m做法：tvb now,tvbnow,bttvb% P- r' G7 P) {8 F w( ?1 K
銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。 |
發表於 2008-3-21 08:44 AM
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