本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* Y* A# P0 P: k+ g4 p
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肋條肉500g大蒜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o: j3 v9 Y+ O- O" B+ L/ }2 T8 X
香油適量0 A2 s9 g1 D3 M
生抽適量7 @7 H! i: }; n; Y- a
白糖適量
& m( X) {$ \3 o7 R7 {0 E* Y+ d! p公仔箱論壇胡椒粉適量公仔箱論壇' ?* e u8 ]8 T7 O
鹽適量; s- D1 ]1 j n0 S( d5 ~. S( d
白醋適量
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5 c6 O& {0 M7 [- j$ B公仔箱論壇蒜泥白切肉做法小貼士
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6 z3 x& z# N/ P: P5.39.217.771。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。. u' g/ G( D- v* X* L, R
4 r% H, b5 n1 `) y- N2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。5.39.217.772 O! [/ E$ v/ B U$ r# w4 {
; R6 S! _6 l* D2 \5.39.217.771. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右- {* O# N7 B; u- P& h4 v
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2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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* S+ ?, e5 Z5 Z4 S0 d- J3. 跟大米飯一起煮熟
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4. 蒜頭切成末
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2 Y. t. B. u) mtvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽tvb now,tvbnow,bttvb" s" |" W' C9 p* j8 h
2 f4 R) K- C9 w5 _6. 加一小勺白糖0 M; _3 R w: B4 [
* E# C. G4 P; \2 q' N8 [, {5.39.217.777. 兩小勺白醋公仔箱論壇# t7 P: {+ n4 j1 @8 l0 _
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8. 少許胡椒粉
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* h a! ~( x' @1 R" Y- T5 E1 p: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 適量香油5.39.217.77! z* m2 Y+ P0 Z( T: e) v
R/ Q4 e" C5 N% _8 Z9 _% n10. 所有調料攪拌均勻5.39.217.77" ?3 `4 R1 c# I( y! P& v
: y( O; x$ @! U1 s4 Q% y& r7 A3 ~11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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