本帖最後由 pinaroo 於 2014-6-13 01:31 AM 編輯
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蒜泥白切肉tvb now,tvbnow,bttvb1 z0 m9 [0 D T7 E+ [3 \' B3 d5 ^
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0 F' l# u( c+ ~. m0 n& B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o- C, |7 z3 W! v5 t
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1 W6 l4 j+ \# ]: i4 e$ c+ B Z肋條肉500g大蒜適量
+ I2 _: l; ]( k, x香油適量公仔箱論壇: K/ J: D9 ?' U* B r/ \. u
生抽適量5.39.217.77& }8 i X3 ^" h* m
白糖適量tvb now,tvbnow,bttvb: F: u( X+ N# z& n
胡椒粉適量
$ s" E! s/ h. I) a9 o5.39.217.77鹽適量- E; R* B* m" k! X/ a* v1 z2 _
白醋適量公仔箱論壇7 F# z6 ~4 T5 Q: z
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蒜泥白切肉做法小貼士
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+ U, v3 o8 ^1 c/ Y: j5.39.217.771。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。
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- Q& [$ \0 V* V; o x3 W7 T5.39.217.772。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* }1 P* v$ z6 d* g
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3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。1 b, N- D; T4 B' V) E
- | c# [7 I3 g6 q4 o7 p2 V公仔箱論壇1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u0 x: A7 c& P3 ?7 X" X1 T
$ {0 D2 q7 c* o. @! I! g* |2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋
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3. 跟大米飯一起煮熟tvb now,tvbnow,bttvb, o$ O$ W- B7 q# {8 s ^1 s! L& g
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4. 蒜頭切成末
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" d" i5 y! h m% w3 P: Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖
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7. 兩小勺白醋$ z( R% j7 g; F h7 Q
3 J0 z0 J; U- S4 r& c8. 少許胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 V8 T* l, O& A5 b' n, m
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9. 適量香油
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10. 所有調料攪拌均勻
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$ H4 q" {* A8 s9 d- G" m+ C: f公仔箱論壇11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃 |
發表於 2014-6-13 01:29 AM
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