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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：tvb now,tvbnow,bttvb- ?8 _( s! x& U6 O/ V3 n+ _
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z, q+ l- B G, v0 S7 a
9 ~. K1 {$ ~. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
8 _1 [6 z4 W ?" c% d' e* h公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
& N; d9 t) ?1 P* g4 |5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m- d$ p8 `: `$ e3 M% v5 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 f4 b3 N2 Y1 @6 j" n4 o. l
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
0 X1 q; g. ^5 x) G公仔箱論壇2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用2 ]( T$ S. p6 X/ O4 J
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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