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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：5.39.217.773 J1 M3 ~, \- f- k4 L
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許- Z: ~3 h4 ?( n
' C( i5 ^! s3 Q5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb+ p2 \ ~ H) g# S* y
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇/ U2 A( n0 \" M
5.39.217.77, ^" o5 C3 t% } I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. ~+ T) b8 q- ]- b W' ~
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
: i7 Q- \# ~- u! L6 U2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用tvb now,tvbnow,bttvb |! K" Y$ v1 o4 e8 Q O6 m+ k* M
3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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