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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：
1 m& s7 b: A% U# J$ D5.39.217.77去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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( y% y6 y7 |4 `$ E( W: {5.39.217.77調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ |3 o0 {; n) D& z c: w
鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙公仔箱論壇4 m4 H! Q/ @/ V* E
" F7 x7 D Q8 k/ z公仔箱論壇做法：
1 Y. F6 f$ @5 D; L5 p2 {) r1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
5 ]: ~9 B# Q$ K3 o' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
/ t5 b4 K# ?4 R. V# H+ v* b2 h3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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