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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：5.39.217.77* A! j9 H6 l# `; m/ }$ v1 e( J- }
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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, u, N& j$ w# O) ~5 y& i8 R4 U3 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
; ?/ x; J" |4 N; B2 R" a9 D公仔箱論壇鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙
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% {/ E( f4 I; L' I3 t) D# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
5 b5 X: z' }* C5 M. ]3 s3 l, ]公仔箱論壇1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化5.39.217.776 ]& w6 g/ B! Q* l2 q
2. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
; h( \; K, F+ S3 R5 d, q8 E5.39.217.773. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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