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發表於 2008-3-20 11:47 PM
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日式咖哩雞排
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% c2 `4 Y7 D/ q; v
去骨雞腿1支 洋蔥半顆 大蒜3粒 高湯300cc 麵粉少許 奶油少許
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調味料：
6 o3 ?$ d3 h9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1小匙 咖哩粉1大匙 橄欖油適量 醬油1小匙 糖半小匙' C7 \- W5 C& j, R, f
! m6 E6 R) e* W- X# x+ c* Q% S' a做法：公仔箱論壇: U& h1 M0 j$ o3 o) n
1. 平底鍋燒熱後，先加入橄欖油和蒜末炒至金黃，再倒入醬油炒香，然後加入洋蔥末拌炒約30秒，再加入奶油炒至融化
: m: x! D3 D* f8 L, q5.39.217.772. 接著加入咖哩粉炒香，再倒入高湯煮開後，加入鹽和糖調味，再轉小火繼續煮10分鐘成為咖哩醬備用
- W# E2 n+ v# Y# }1 B9 p0 v. `3. 去骨雞腿先撒上鹽，再沾上麵粉後，放入燒熱少許油的鍋中，以小火煎至熟透金黃，再起鍋切塊，排入盤中，並淋上咖哩醬即可完成 |
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