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發表於 2008-3-20 11:46 PM
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6 F2 b" Z+ {6 O2 s材料: 山水嫩豆腐(帶子味) 1包蝦仁 120克 凍帶子 120克蔥花 少許
9 m& v# @2 g V調味: 蠔油麻抽糖
& K! \7 ~' L# Y" ]6 c3 y% A! Q4 B$ A公仔箱論壇食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供
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8 N% h; X! }0 L0 H$ Z3 U公仔箱論壇做法: 簡介 :1. 帶子切片，然後飛水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( h& }$ X/ V/ ^4 z* q4 Z
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2. 山水嫩豆腐(帶子味)1包切成大粒。
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3. 用少許上湯炆豆腐3分鐘，再加入帶子及蝦仁。
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& l! H: g0 g5 r U4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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