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發表於 2008-3-20 11:45 PM
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9 {7 [6 w7 }: W- B$ A% }* L- I! X5 N公仔箱論壇材料: 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 蔥花 少許5.39.217.778 t2 M/ |8 G6 _9 w6 I8 }2 f
調味: 豉油$ B0 { z& {7 Q3 t/ J7 K$ b
食譜提供: 麗嘉酒店麗嘉軒中餐行政總廚、香港中廚師協會會長曾超烈師傅；維他奶山水嫩豆腐提供5.39.217.77$ I! W' J! d- B' n" z
7 m4 r1 j( ~% [( n做法: 簡介 :1. 山水嫩豆腐(鮮帶子味) 2包 ，切成厚片，鋪在蒸碟上，用大火蒸約3分鐘。
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2. 撒上蔥花及淋上少許熱油。 ' ?: Z: K d T" T) ^6 j q
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3.最後淋上適量的豉油即成。 / B+ m5 v. T# x- @7 A
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4. 加入適量調味，最後加入麻油即成。 |
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