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發表於 2008-3-20 11:44 PM
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蒜蓉杏鮑菇牛肉卷
材料: 牛肉片* (火鍋用) 160克杏鮑菇* (切粗條) 6朵洋蔥 (切粒) 1湯匙蘆筍 (切段) 3條蒜蓉 1湯匙油 2茶匙" P/ I0 R5 n0 C. |
調味: 醃料：粟粉 1茶匙米酒 1/2茶匙胡椒粉 適量 調味料：水 1湯匙蠔油 2茶匙糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W) u! y9 G2 V# H2 s& s# F
食譜提供: 食譜由米施洛營養護康中心叢書「婦有健康」提供
! Q; L2 c7 G( @8 ]6 k8 }! h! F" D: @做法: 簡介 :1. 牛肉片去肥，下醃料醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ [8 l2 [, \# ]
2. 蘆筍灼熟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q" {% `) T9 h* ~: s* |
3. 下油，略煎熟杏鮑菇盛起，備用。
0 \5 t! h6 o% K z* Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 用牛肉片捲起杏鮑菇及蘆筍。公仔箱論壇7 a6 C* R$ v2 ]% R* v
5. 爆香蒜蓉和洋蔥粒，再加調味料炒勻煮成醬汁，淋在牛肉卷上。 |
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