 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O4 y9 s" F5 p9 D% Y
5 {$ k# p2 p X! |9 E公仔箱論壇材 料! V& s# @3 o- [7 z) M
燒 鴨 肉 1/4 隻 （ 切 薄 片 ） 、 京 蔥 1/2 棵 （ 切 絲 ） 、 新 鮮 白 蘑 菇 片 3 粒 、 黃 辣 椒 / 紅 辣 椒 各 少 許 （ 切 絲 ） 、 海 鮮 醬 2 湯 匙 、 麻 油 / 芝 士 各 適 量' s4 H- `$ D7 ~. Z' o2 ]: Y- }4 K
- R5 x$ u6 T3 }( ^* T* E* j7 e麵 皮 : 麵 粉 310 克 、 奶 1/2 杯 、 菜 油 6 湯 匙 、 鹽 少 許
4 [! P& Q# a; M1 N, s% C" N公仔箱論壇( q: l$ @+ q& F+ A$ `0 k
做 法
/ f! d; { }$ v8 r& ?公仔箱論壇1. 預 熱 焗 爐 至 180oC ， 將 麵 粉 及 油 混 合 ， 逐 少 加 入 奶 ， 搓 成 麵 糰 。5.39.217.77$ d, W- G/ {1 M. r' ~$ d
) S1 B& }$ C+ K7 Y+ n h2. 將 麵 糰 搓 成 圓 形 的 麵 皮 ， 放 在 牛 油 紙 上 ， 放 入 焗 爐 內 焗 15-20 分 鐘 。
8 d; F5 x) l, I" e+ m5 N4 c5.39.217.772 {* Q0 R4 j4 W' z5 q& h. y5 f: P1 M
3. 焗 好 餅 底 後 掃 上 海 鮮 醬 及 麻 油 ， 鋪 滿 蘑 菇 、 火 鴨 片 及 紅 黃 椒 絲 ， 再 入 焗 爐 焗 5-10 分 鐘 至 芝 士 金 黃 色 ， 食 時 撒 京 蔥 絲 即 可 。
0 m w5 I. u/ k( `5.39.217.77 c- R E, L# o& e5 }
貼 士
3 J! a- D3 ~/ ttvb now,tvbnow,bttvb菜 油 可 用 粟 米 油 代 替 ， 但 記 得 不 能 用 味 道 太 濃 的 花 生 油 。 |
發表於 2008-3-20 11:37 PM
| 
