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5 l+ A6 ^& e% ^( V0 e5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x3 E2 b" S+ [: u" g
/ f% g' i$ d3 K0 q/ o【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。tvb now,tvbnow,bttvb/ P+ |. g5 P' m: `! }# M8 W
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【做法】
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0 Z+ [# _; `9 M0 s6 @% E 1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。 5.39.217.77' q1 e; N3 s9 ]* a0 }" c
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2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
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, U) C5 C1 p0 k公仔箱論壇 3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。
7 E) A9 d7 o: N8 c0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R. y3 G, ~/ p/ i y公仔箱論壇 4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
- o) {2 E) U% v: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?7 G r- ?. C2 {" c5 V* ^ 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。 5.39.217.77& r7 O% p, R/ E1 x3 x# @) b
; c% O" }) O0 ?6 Y0 x8 Atvb now,tvbnow,bttvb 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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