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! _1 l( i, v" C: R. Z% A0 h+ ]1 \公仔箱論壇【原料】 鸡腿肉1只、紫苏茶梅10颗、棕绳1条。0 N9 {$ o) U2 U/ O9 Z+ l
& |- ^+ g8 H7 z5.39.217.77【做法】 8 t1 Q8 K4 @( B$ F3 D
/ N4 W0 j; l* r; k( F$ P3 u* | 1.紫苏茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
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; R L9 h1 w6 ?* ]3 O' m0 a 2.将全部的酱汁材料混合搅拌，以小火煮至浓稠备用。
/ a3 N+ T0 Z' h% q* qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; h" }( X9 r# T; F! F9 L8 x3 u
3.将鸡腿肉前的三角带弯折处，以剪刀剪开，方便放去血水。 tvb now,tvbnow,bttvb+ }6 w; B( g L* b6 M% I4 L
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4.将作法2的鸡腿肉放入水中汆烫约10秒后，再以清水冲洗干净后，卸去鸡腿肉的骨头后备用。
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) A0 _% g. L( A3 z8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.将作法3中的鸡腿肉摊平，放上作法1的梅肉，再像寿司作法一样卷好，并以棕绳捆绑缠紧后备用，再放入锅内蒸10分钟。
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/ g' P( P' ` k$ p5 U( {7 V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6.将作法4中蒸好的鸡腿肉取出，放凉后，解开棕绳切成片状装盘后，再淋上作法2的酱汁即可。 |
發表於 2008-3-20 05:29 PM
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