許多上班族抱怨胃周周、上腹部疼痛，甚至便祕，都是因為近日粽子吃太多的惹的禍！其實，出現這一些腸胃不適的症狀，一點也不意外，因為肉粽主要成份為糯米，黏性較高，蛋白也較大，在胃部不易被消化，所以各種消化不良引起的腸胃問題，就接踵而來。
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粽子的主要成分為糯米，比較不好消化，加上內餡往往含油較多，當吃粽子太過放縱時，食物滯留在胃的時間增長，容易刺激胃酸分泌，即會出現腹痛、腹脹、消化不良的情況。
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此外，吃粽子總是愛添加可口美味的醬料的人，腸胃也跟著拉警報，這些醬料往往偏向辛辣，若沾大量醬料增加口感，可能容易刺激胃腸黏膜，產生胃腸不適，尤其是消化性潰瘍患者，可能產生胃痛、胃飽脹、反胃、嘔吐等症狀，加重潰瘍或腸胃炎的病情。這些刺激性的食品，也容易刺激胃酸的分泌，讓胃食道逆流的患者，增加胃酸逆流發作的頻率。/ b }) ^; u P6 @8 E
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陳彥甫營養師特別推荐以下3種潤腸通便、腹脹的蔬果汁，大家不妨跟著動手做，解決自己消化不良引起的腸胃相關問題。! t7 ?' G) W$ Q4 @
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★香蕉蘋果優酪乳
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材料：香蕉120克、蘋果100克、優酪乳1杯。
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7 k/ q1 S s8 V" G6 }( mtvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W d' @' k% `- ?
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1.蘋果洗淨，與香蕉均去皮切塊。
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" U, j7 x% o! ~+ i1 f公仔箱論壇2.所有材料放入果汁機中打勻即可。" v! G4 _; H6 r
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效果：喝香蕉蘋果優酪乳能幫助潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb" W' M; y7 {: t8 r7 W8 _
- R# B) b: I K F香蕉能清理腸道、改善便祕，且富含多種礦物質，具有安撫腦神經的功能。蘋果的花青素，能預防結腸癌；水溶性纖維則能降低腸胃道的膽鹽量，減少腸道有害物質。優酪乳內的益生菌，能維持腸道菌叢生態平衡，排除體內毒素。
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~) V- f* V+ X2 [( B2 B$ a: n* N, q' W★雪梨奇異果汁
7 [# t% j! I: X7 n. I' C: j Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; F% j+ |! g* S) T- ^
材料：奇異果、檸檬各60克，梨子120克，冰塊適量
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作法：
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1.蔬果洗淨。奇異果去皮切塊；梨子去皮去核，切塊；檸檬切片。
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/ b8 _! g( F: J5.39.217.772.將作法1放入榨汁機中榨汁，倒入杯中，加冰塊即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 }% o# R6 f2 @5 \
o( V9 G3 w* U% Q效果：雪梨奇異果汁能幫助人體通順腸道
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梨子水分充足且含有豐富的酵素，能軟化血管、緩解便祕；奇異果含大量膳食纖維，能促進腸胃蠕動，將宿便排出體外。此道飲品保留水果的天然原味，對消化不良也有極佳的改善作用。
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材料：紅蘿蔔75克，冷開水適量，小油菜、白蘿蔔各30克，蘋果、檸檬各25克。
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a$ ]! u2 @) ?5 X5.39.217.771.材料洗淨。紅蘿蔔、白蘿蔔切細長條狀；小油菜摘除黃葉；檸檬去皮切塊；蘋果去皮去核，切小塊。- }, @% h/ j4 l$ r; F
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2.所有材料放入果汁機中打勻，即可飲用。
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效果：紅蘿蔔蔬果汁能消除腹脹
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白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和膳食纖維，可促進消化，加速腸胃蠕動，對於胃滿腹脹的患者來說，更有化積食、消脹氣的作用。此道蔬果汁可預防癌症，幫助消化，消除胃脹；深綠色蔬菜含有多種營養成分，可抗氧化，預防癌症。5.39.217.777 l' S3 }' ]( r9 K' X. I
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發表於 2014-6-3 02:12 PM
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