[美食介紹] 药膳偏方----苹果炖鱼[1P]

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原　　料: tvb now,tvbnow,bttvb( A2 c8 y! e. ^3 L& s+ y
苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
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1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。7 Q+ c8 p+ W% `) |( T
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。5.39.217.77. y$ T2 H- k. x* g7 j3 a- |
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。
特　　色:& r* E1 D9 l. D8 c
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。