材料：5.39.217.778 C0 B Y6 Z& t1 s$ I9 E
膏蟹 1隻
4 e; M8 K; l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 1杯5 Y/ i, w& H) R
蛋白 6隻2 G# X" j) }4 P' _% }
鹽 1/4茶匙
' | a( K0 ~( T, |! D4 N! B5.39.217.77粟粉 1湯匙公仔箱論壇+ t# _2 R! {% ]7 C6 F1 S: W
雞粉 1/2茶匙3 X/ O8 ~! q+ z3 _" p
油 2湯匙公仔箱論壇% b$ u+ u4 g4 G0 \+ [ g6 h& {
浙醋 2湯匙8 M# {2 _0 F$ W4 B" v2 i
糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: t! p" G/ G( C7 A
薑粒 1茶匙5.39.217.77! {9 L3 x: c! c
西蘭花 1/2斤
: v. O) g" [& N# `" L8 |1 f公仔箱論壇胡椒粉 少許
: y4 P" s1 X/ r* D4 u5.39.217.77炸米粉/炸飯焦 適量5.39.217.77 \+ c" D- p" R# ]+ _6 ]0 @ Q
( f5 C& E& \ R6 y製法：
! C5 b3 h. K# P2 a+ U% ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb, m6 L' k, {3 ?( }
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb! E' ?6 B" H; ]" z* j9 g
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
$ b1 v- x0 j0 ?( i( p4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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