材料：
: d9 ^) Q, F$ p) z膏蟹 1隻
( o' \0 b$ p4 G, l) p% C' D鮮奶 1杯
# {* Q: |* L# J) c+ j, E蛋白 6隻! o9 [' T7 p+ H; y C5 f
鹽 1/4茶匙1 Y } Q& j/ v" N2 {& n& y
粟粉 1湯匙5.39.217.772 w! u+ }# @/ p$ L" U% a& f
雞粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W& d9 Z* X2 I$ P% f
油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e; L$ n- N" O
浙醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 J6 P; j# o) w2 K+ p; m) G
糖 2湯匙5.39.217.777 o) E4 q4 m6 g; C" K
薑粒 1茶匙
& S* p) r) N( }) J: u/ [西蘭花 1/2斤
: L# v+ h( [7 D( y# w公仔箱論壇胡椒粉 少許
9 X( `5 f# [# a/ s- I炸米粉/炸飯焦 適量
9 U. i8 U7 n0 e0 V. v! h$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o5 P/ h! I) n0 @
製法：tvb now,tvbnow,bttvb8 G( ]: N0 f+ x. b% u$ @* |7 h% M
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。, E3 b1 e" O! E7 |* S
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
Q, {/ t2 z( r& w5.39.217.773. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。tvb now,tvbnow,bttvb4 o6 I1 U2 v' S9 e
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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