材料：
- C! [& G- z+ u8 u膏蟹 1隻
0 ?- \* J( U$ \6 Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1杯
" W( v3 h' S" G* z5 |1 A; itvb now,tvbnow,bttvb蛋白 6隻
7 Q3 G, ?# Z3 f2 q) Y( L% @鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' v6 d# _: {9 y$ q4 S# w
粟粉 1湯匙$ V! N8 M" u* J
雞粉 1/2茶匙
0 P6 |% p$ P* Q" n% O4 T公仔箱論壇油 2湯匙3 i2 H/ F9 v8 A% A. l4 t$ O( K
浙醋 2湯匙
( d; l- e" j4 j. @" _) @, I' Y糖 2湯匙公仔箱論壇- x1 \) W7 c3 z$ }- e+ @1 O
薑粒 1茶匙% E- e. r k1 ~. ?2 G' y
西蘭花 1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 V7 e" p; j5 M
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 g1 Z% f. n3 X+ S
炸米粉/炸飯焦 適量
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) @! e. A; G) d5 g' j8 r製法：/ E$ H8 I0 Q0 K: Z4 J% t
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E8 J0 c* h3 s* R0 b
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。5 K, B+ y. Y9 i
3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。7 s0 Z' m: g% N
4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。 |
發表於 2008-3-19 05:59 PM
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