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材料：
. ^$ B4 a) C( P9 {(二人分量)
' B% t3 A! `# B+ Dtvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ C8 M$ m b6 Z( M- q' Z0 R6 ?
豆腐(切小塊)
4 b9 P" v/ W2 p; f- @3 Y1 N5.39.217.77
7 f- _, ~2 r3 d3 h& k6 w& Y1件冬菇
9 v8 F' c/ L. e; c" x) k+ G5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 r& w5 Y' \5 O9 b9 S% @
5隻髮菜5.39.217.77' P( E7 S$ N" ?
1 H' G2 c& O. R, }' F1 _1 J6 [公仔箱論壇20克枝竹2 p. o. B6 e0 M2 C* ^- T4 ], @
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40克荷蘭豆+ X* [; _: ^9 ?
4 p6 P) ]! z8 W7 O50克木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* s3 x0 x' T/ k$ s4 v
20克粉絲
9 ?8 A p$ @1 \5.39.217.771小束甘筍(切片)
( ^. l4 M, ^- D' A6 u1 V; _120克南乳1大磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ r9 ]! h. f2 K% s/ |. k
水2杯紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb1 _, R# V+ _$ R( A2 G0 N& s3 _
1湯匙薑(切幼絲)2片7 `4 M0 g' h4 v. \" v$ t
(切段)3棵油2湯匙
. f" y9 B0 _$ d" S4 S/ v- W8 p0 s7 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! F3 a, B) v! l: A5 \( M; h
製法：
8 `" K* |; r9 U, z# \& rtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。5.39.217.77, [7 p/ J6 J9 e) v* m' e+ M, x
2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
, G5 W# `/ b, B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x1 ?4 k5 K1 l5.39.217.77調味：公仔箱論壇5 @" Q# |4 c8 M# ?( L- Z
生抽2茶匙
' O' b M' |5 \6 [- K+ `tvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _% T3 w0 w, z' L" b( z& h6 @! a
米酒1茶匙
- j) B- k2 p* R+ p' Q5 @, o生粉1/4茶匙
! h6 l) N+ r! o) g: n5.39.217.77麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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