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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 v# r& ?0 Z" P3 ^- a& H
(二人分量)
& X% N1 c; T6 P4 c( {5 N- ]5 N& L公仔箱論壇5.39.217.774 h. Y* X6 k9 _: Z: X2 R
豆腐(切小塊)
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& d0 G. X' k. Q: n' l公仔箱論壇1件冬菇
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7 w9 |6 N/ D& T8 y* e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5隻髮菜
$ ]5 c5 D, ^: x' _公仔箱論壇
; o1 a: p+ v) \6 n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb20克枝竹
Q @; P3 P/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 _) \. r' j3 {4 j3 ~
40克荷蘭豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q5 ^5 P/ W2 r( w
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50克木耳tvb now,tvbnow,bttvb8 m' a+ w" ~* c( g0 g
20克粉絲
+ o- O3 Y7 J; u- e ^) s& P1小束甘筍(切片)
, x' {/ c7 |) P$ ]3 m" W2 i120克南乳1大磚3 E! t( q! e# f& J9 _
水2杯紹興酒" m& E& Z! M# h( A# \+ P/ A- W
1湯匙薑(切幼絲)2片5.39.217.77% m) J' [4 T h5 `# W
(切段)3棵油2湯匙
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/ _" ]! N, [# H/ I( Btvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇) m/ T! r; R+ @
1.冬菇及粉絲分別用水浸軟，冬菇去蒂，榨乾水分，粉絲略剪，瀝水，備用；髮菜、枝竹及木耳分別浸軟洗淨，木耳剪成小塊，甘筍片與木耳放入滾水略灼，盛起，備用。
5 o6 O. r3 @1 o- h公仔箱論壇2.於瓦煲內，燒熱2湯匙油，爆香薑絲及段，拌入南乳同爆香，再加入冬菇、髮菜、木耳及粉絲同兜炒，灒酒後，加入水，以慢火煮約10分鐘，再下甘筍、豆腐及枝竹，轉大火煮至滾，加入拌勻調味料後，下荷蘭豆拌煮勻，即成。卡路里：125/份
- z) w A% q8 y( A$ g" e) D5.39.217.775.39.217.77& R4 o0 |. z$ ?# f/ {5 b+ e
調味：
# L! [8 F" R* L2 N% y% dtvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙
6 p Z) E! E/ v4 H5.39.217.77糖1湯匙$ N1 E. Q" r. n: P) n
米酒1茶匙5.39.217.773 B7 X2 r5 i. L$ C& ?. o
生粉1/4茶匙
' s( F; N( v; G ]5.39.217.77麻油適量 |
發表於 2008-3-19 05:58 PM
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