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材 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb* q' b% Z- X- ]! J& C5 C
水 4 碗
2 b& U, m+ c. x) Y9 O" T/ E! z 黑 豆 2 兩
+ E2 @5 R' n' z" c8 U5.39.217.77 瘦 肉* L/ k8 f2 g2 _* }# p( c% F- Y/ m5 F
（ 出 水 ） 3 兩 ' P% g# M! D& e9 d0 h8 u) _
浮 小 麥 3 錢
" F* d- y. P$ t+ [2 X) ^公仔箱論壇 北 蓍 3 錢
3 g( \6 \; E$ L% @( K: V+ }調 味 料 ：' o4 b. h5 q, c' p; Y5 f6 G
鹽 半 茶 匙
2 M$ A0 g q7 `2 h （ 撥 平 茶 匙 面 ）
( w% v* d% p6 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: P9 J4 s$ {" D" v0 S
, w7 H7 f) ~5 P- p% f- T(1) 黑 豆 洗 淨 ， 用 乾 鑊 炒 至 黑 豆 肉 裂 開 。 (2) 瘦 肉 洗 淨 切 片 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 備 用 。 (3) 將 北 蓍 、 浮 小 麥 洗 淨 ， 連 同 黑 豆 、 瘦 肉 放 入 煲 內 煮 滾 ， 改 用 文 火 煲 2 小 時 ， 落 鹽 調 味 。 飲 湯 兼 食 黑 豆 ， 便 可 收 補 脾 養 血 之 功 效 。 |
發表於 2008-3-19 05:56 PM
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